料理・レシピ
2025.05.29 11:00

《京都の人が愛する麺》絶品の「冷たいそば」　「冷やかけすだちいちじく」「冷やしにしんそば」など6選

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ひやしきつね ／1090円（撮影／玉井幹郎）

ひやしきつね ／1090円（撮影／玉井幹郎）

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京都の人が愛する、絶品の「冷たいそば」（撮影／杉原照夫（WEST）、玉井幹郎）

京都の人が愛する、絶品の「冷たいそば」（撮影／杉原照夫（WEST）、玉井幹郎）

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冷やかけすだちいちじく／1300円（写真提供／すば）

冷やかけすだちいちじく／1300円（写真提供／すば）

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「すば」（写真提供／すば）

「すば」（写真提供／すば）

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天ざる／1800円

天ざる／1800円

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代表・瀬口正さん「女性でもぺろりと食べてもらえます」

代表・瀬口正さん「女性でもぺろりと食べてもらえます」

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「そば処　志な乃」

「そば処　志な乃」

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冷やしにしんそば ／2090円（撮影／玉井幹郎）

冷やしにしんそば ／2090円（撮影／玉井幹郎）

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企画室取締役・松野容子さん「大根おろしがのった“冷やしにしんおろしそば”もおすすめです」（撮影／玉井幹郎）

企画室取締役・松野容子さん「大根おろしがのった“冷やしにしんおろしそば”もおすすめです」（撮影／玉井幹郎）

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「京都総本家　にしんそば松葉」（撮影／玉井幹郎）

「京都総本家　にしんそば松葉」（撮影／玉井幹郎）

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社長・堀部和宏さん「最後はそば湯であたたまって」（撮影／玉井幹郎）

社長・堀部和宏さん「最後はそば湯であたたまって」（撮影／玉井幹郎）

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「本家　田毎」（撮影／玉井幹郎）

「本家　田毎」（撮影／玉井幹郎）

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茶そば冷麺／ 1150円（撮影／杉原照夫（WEST））

茶そば冷麺／ 1150円（撮影／杉原照夫（WEST））

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女将・ 美鈴さん「食べれば夏バテ知らずです」（撮影／杉原照夫（WEST））

女将・ 美鈴さん「食べれば夏バテ知らずです」（撮影／杉原照夫（WEST））

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「六条新町　招福亭」（撮影／杉原照夫（WEST））

「六条新町　招福亭」（撮影／杉原照夫（WEST））

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すだちそば／1050円（撮影／杉原照夫（WEST））

すだちそば／1050円（撮影／杉原照夫（WEST））

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店主・百瀬洋貴さん「夏の大人気看板商品です」（撮影／杉原照夫（WEST））

店主・百瀬洋貴さん「夏の大人気看板商品です」（撮影／杉原照夫（WEST））

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「花もも」（撮影／杉原照夫（WEST））

「花もも」（撮影／杉原照夫（WEST））

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山鉾巡行は圧巻の「祇園祭」

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