料理・レシピ
2026.03.19 07:00

《家計の救世主食材》コスパ＆栄養価満点！物価高時代の食費削減に使わない手はない「かいわれ」「豆苗」「えのき」「もやし」の“健康レシピ”31選

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サラダチキンのおかずサラダ（写真／柳瀬真澄さん）

サラダチキンのおかずサラダ（写真／柳瀬真澄さん）

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安いうえに栄養価が高い4種の食材を使った絶品レシピで、体も家計も元気に（写真／PIXTA）

安いうえに栄養価が高い4種の食材を使った絶品レシピで、体も家計も元気に（写真／PIXTA）

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クラムチャウダー（写真／柳瀬真澄さん）

クラムチャウダー（写真／柳瀬真澄さん）

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かりかり豚の青のり風味（イラスト／うえだのぶ）

かりかり豚の青のり風味（イラスト／うえだのぶ）

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中華風クリーム煮（イラスト／うえだのぶ）

中華風クリーム煮（イラスト／うえだのぶ）

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カニカマあんかけ（イラスト／うえだのぶ）

カニカマあんかけ（イラスト／うえだのぶ）

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ウィンナーのぺペロンチーノ（写真／柳瀬真澄さん）

ウィンナーのぺペロンチーノ（写真／柳瀬真澄さん）

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肉巻き韓国風おでん（イラスト／うえだのぶ）

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レンチンなめたけ（写真／柳瀬真澄さん）

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即席グラタン（写真／柳瀬真澄さん）

即席グラタン（写真／柳瀬真澄さん）

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厚揚げのすき焼き風（写真／柳瀬真澄さん）

厚揚げのすき焼き風（写真／柳瀬真澄さん）

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じゃがいものガレット（写真／柳瀬真澄さん）

じゃがいものガレット（写真／柳瀬真澄さん）

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レンチンナポリタン（写真／柳瀬真澄さん）

レンチンナポリタン（写真／柳瀬真澄さん）

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油揚げのガリバタ炒め（写真／柳瀬真澄さん）

油揚げのガリバタ炒め（写真／柳瀬真澄さん）

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豆腐のカレー炒め（写真／柳瀬真澄さん）

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