アレンジレシピ2：「ケール入りカラフルチョコのハートクランチ」
チョコクランチを3色組み合わせることでよりフォトジェニックに。上手に作るコツは、50℃ほどのお湯にボウルを浮かせて、なめらかになるまでチョコレートを溶かすこと。小さい型を使えばたくさん作ることができるので、友達へのプレゼントにもぴったり。
材料（6cm幅のハート型7～8個分）
［グリーンクランチ］ケール青汁（粉末タイプ）…7g ホワイトチョコレート…100g グラノーラ…50g
［ブラウンクランチ］スイートチョコレート…100g グラノーラ…50g
［ピンククランチ］ホワイトチョコレート…100g グラノーラ…50g 食紅（少量の水で溶いたもの）…1、2滴
アラザン 適量
作り方
【1】チョコレートは細かく刻んで、それぞれ50℃の湯煎にかけて溶かす
【2】グリーンクランチのホワイトチョコレートにケール青汁を加えて混ぜ合わせる。ピンククランチのホワイトチョコレートには、水で溶いた食紅を加えて混ぜ合わせる
【3】3色それぞれのチョコレートにグラノーラを混ぜ合わせ、3色のクランチ生地を作る
【4】ハートの型に【2】を彩りよく詰めて、アラザンを散らす。冷蔵庫で冷やし固めて完成
アレンジレシピ3：「ケールクリームと『おいり』のデコレーションケーキ」
香川県のお菓子「おいり」をトッピングした、華やかでカラフルなカップケーキ。「おいり」のポップな色合いとケールのグリーンが目を引くこと間違いなし！ 市販のカップケーキを使うので、バレンタインデー前日でも◎。
材料（4個分）
ケール青汁（粉末タイプ）…7g 生クリーム…1カップ 砂糖…大さじ2 洋酒（オレンジキュラソーなど）…お好みで カップケーキ…4個 おいり…適量 ハート形のチョコレート…適量
作り方
【1】生クリームにケール青汁、砂糖、洋酒を加えて軽く混ぜ合わせ、泡だて器で八分立てにする
【2】カップケーキにケールクリームを小さめに丸く絞り出す。おいり、ハート形のチョコレートをトッピングして完成
【データ】
キューサイ「ケール青汁アレンジレシピ」
https://www.instagram.com/kyusai_kale_official/
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