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《カレーの聖地・横浜の名店へ》横浜の食材を使った“ハマフェスカレー”でパワーチャージ!

横浜の名店が提供する“ハマフェスカレー”
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いま注目すべき「カレーの聖地」になっているのが横浜だ。開港を祝うイベント『ハマフェス』(5月30、31日)の一環として「ハマフェスカレー」を展開中(~6月7日まで)。横浜中華街や元町など5つのエリアで約80店舗が横浜の食材を使ったオリジナルカレーを提供。ハマフェスカレーを企画プロデュースしたはっしーさんの案内で、横浜の名店が生み出す個性豊かなカレーでパワーチャージ!

グルメプレゼンター はっしー(橋本陽)さん

グルメプレゼンター はっしー(橋本陽)さん
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全国1万5000軒以上を自腹で訪問。リアルなグルメ情報を発信するSNS(@fallindebu)は総フォロワー70万人超えの人気。ハマフェスグルメ大使。

RUCY+R

やわらかく甘みのある「はまぽーく」とスパイスカレーがマッチ

『はまぽーくの贅沢スパイスカレー』(1600円)。オリジナルスパイスに漬け込み、グリルしたはまぽーくは脂の甘みがあり、ジューシーで上品な味わい。
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野菜やスパイスの旨みがたっぷりの本格スパイスカレーに、横浜のブランド豚「はまぽーく」を合わせ、満足感がありながらさらっと食べられる一皿に。ディナータイムはタパスなどバルメニューを取り揃え、スペインワインとともに楽しめる。

RUCY+R店内
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店長 安藤瑠璃さん「体にやさしくおいしいカレーです」
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▪️RUCY+R
住所:横浜市中区港町1-1-1 BASEGATE横浜関内 ザ レガシー1F

菜香新館

広東料理から着想を得た、異国情緒漂うアジアカレー

『香菜入り横浜野菜ココナッツカレー(牛肉入り)』(2500円)はアジアの風を感じる南国風味の本格的な味わい。ゴロッと大きな素揚げした野菜がたっぷり!
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中国・広東省出身の初代店主が営む小さな食堂から始まり、’84年には飲茶の専門店を横浜中華街で初めて開業。飲茶ブームを巻き起こした名店が考案するカレーは、広東料理で有名な「牛バラ肉の煮込み」がヒントに。ホロッとした口溶けの牛肉とココナッツ風味のエキゾチックなカレーは、他では味わえない逸品。

左から、『カレーパイ 香港スタイル』と『カレー風蕪型蒸しぎょうざ』(共に2個/各800円)は香港風のカレー味に。
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『カレーパイ 香港スタイル』
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『カレー風蕪型蒸しぎょうざ』
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点心師がお店でひとつずつ丁寧に包んでいる。
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ホール責任者 佐藤理一さん「点心師の繊細な技術も堪能してください」
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▪️菜香新館
住所:横浜市中区山下町192