「ヤマサ醤油」が、暑い季節に重宝する“パスタ・そうめん・うどんを楽しめる”3商品を発売した。
「弊社は“かけるだけ”“つけるだけ”“これ1本”といった簡便性を重視しています。今回の3商品は希釈の必要がなく、そのまま使えます。いずれもだしやつゆづくりで培った旨味を引き出す技術により、麺に和えると素材の持ち味が引き立ちます」（同社営業本部マーケティング部宣伝広報室の西谷綾さん・以下同）
夏場には冷たい麺の需要が高まるため、冷製パスタに着目。そこで誕生したのが、同社初の家庭用パスタソースだ。
「外食チェーンやコンビニでは冷製パスタが夏のメニューとして定着しています。しかし、家庭では『作り方がわからない』『調理工程が複雑そう』といった理由から、献立に取り入れなかった割合が76％（※2026年5月同社調べ）に上ります」
こうした背景から、家庭でも手軽に楽しめるよう、原料選びや味の組み立てにこだわった。
「トマトやたらこなど、温度が下がっても風味を感じやすい食材を選定しました。冷製パスタは麺が締まる分、味が絡みにくくなるため、オイルを加えて均一になじむように仕上げています」
『トマトバジル』は2種類のトマトにバジルを合わせた、さっぱり甘めの万能ソース。『たらこクリーム』は香ばしい焼きたらこに昆布と魚介の旨味、豆乳とバターを合わせたまろやかなクリームだ。
「ソースは使用前に冷蔵庫で冷やしておくと、よりおいしく仕上がります。ゆでたパスタを氷水でしっかり締めて水気を切り、冷えたソースと和えるだけで、プリッとした食感の冷製パスタが完成。パスタはカッペリーニやスパゲッティーニなど、細めのタイプがよく絡みます」
さらに、ストレートつゆのパイオニアとして、素材の旨味を生かしたそうめんつゆ2品も登場。はまぐりや丸鶏などのだしを生かした、上品でまろやかな味わいだ。
また、汎用性の高い『イチオシ！うどんたれ』シリーズも発売。かける・絡める・炒めるなど幅広く使える万能タイプで、温・冷・焼きうどんはもちろん、炒め物や野菜料理にも活躍する。どれも230〜330mlと使い切りやすい仕様。夏の麺料理が楽しくなるラインアップだ。
【商品DATA】
『ヤマサ かけるだけ冷製パスタソース トマトバジル』324円
『ヤマサ かけるだけ冷製パスタソース たらこクリーム』324円
容量／各330ml
トマトバジル／さわやかな香りと甘みが広がる。
たらこクリーム／焼きたらこの香ばしさが際立つ濃厚仕立て。冷たい麺にコクを添える。
◆ヤマサ醤油の商品をセットで15名様にプレゼントします！
『ヤマサ かけるだけ冷製パスタソース トマトバジル』324円
『ヤマサ かけるだけ冷製パスタソース たらこクリーム』324円
『ヤマサ 丸鶏の旨味を味わうそうめんつゆ』330ml 328円
『ヤマサ はまぐりの旨味を味わうそうめんつゆ』330ml 328円
『ヤマサ イチオシ!うどんたれ 釜玉バター醤油』230ml 405円
『ヤマサ イチオシ!うどんたれ 絶品!うま塩』230ml 405円
『ヤマサ イチオシ!うどんたれ まんぞくカレー』230ml 405円
『ヤマサ そうめん専科』330ml 297円
『ヤマサ ごまだれ専科』330ml 297円
『ヤマサ 鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ』600ml 421円
『ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ』500ml 477円
『ヤマサ まる生ぽん酢』360ml 529円
『ソヤノワール』115ml 932円
を各1本。計13本（5472円分）。価格はいずれも編集部調べ。
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取材・文／藤岡加奈子
※女性セブン2026年6月25日号