時短調理にも活躍！「1台7役」など進化した「ミキサー」、専門家おすすめの3選

【3】ハンドブレンダー｜ブラウン『マルチクイック7 ハンドブレンダー [MQ7000X]』

スティックタイプのミキサーとしておすすめなのは、こちらのハンドブレンダー。

特筆すべきは、握る強さによって回転スピードを調整できる、業界初の「イージースマートスピードテクノロジー」という技術です。

握り加減によって回転スピードを自由に調整できる

「ハンドブレンダーは、食材の硬さや仕上がりに合わせてブレードの回転スピードを変えられるものが多いですが、最初に数値で設定するものがほとんど。使っているうちに『もう少し回転が速いほうがいいかな』『最初はゆっくり回転させてほぼほぼ刻まれたらスピードアップしたい』などと微調整したくなったら、その都度一時停止してダイヤルなどで数値を変えなければならず、若干面倒でした。

その点、本製品は握り加減さえ変えれば回転スピードも変えられるため、使いながら直感的に調整できるのが非常に便利！　また、かくはん力もパワフルなため、ポタージュづくりなどにも重宝します。

なお、本製品は専用計量カップが付属したシンプルモデル。必要に応じて、アタッチメントが豊富なモデルを選ぶといいでしょう」

いかがでしょうか。「最近、大根をおろすのがしんどくなってきた」、「野菜不足で便秘がち」といった悩みを手軽に解消してくれそうなミキサー。自宅に1品あると、調理時短にも健康増進にも一役買いそうですね。

◆教えてくれたのは：家電ライター・田中真紀子さん