料理・レシピ

2022.12.23 07:00

三ツ星レストラン級の味!?　Xmasにもピッタリ「極みきのこの鶏トマト煮」【もあいかすみラクウマレシピ】

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ホールトマト缶をつぶしながら加え、めんつゆを入れ、蓋をして弱火で5分煮る

ホールトマト缶をつぶしながら加え、めんつゆを入れ、蓋をして弱火で5分煮る

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三ツ星レストラン級の味!?　Xmasにもピッタリ「極みきのこの鶏トマト煮」

三ツ星レストラン級の味!?　Xmasにもピッタリ「極みきのこの鶏トマト煮」

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人気インスタグラマーのもあいかすみさん

人気インスタグラマーのもあいかすみさん

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玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。まいたけは手で大きめに割く

玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。まいたけは手で大きめに割く

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鶏もも肉はひと口大に切り、塩・こしょうする

鶏もも肉はひと口大に切り、塩・こしょうする

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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、香りがたってきたら中火にして、玉ねぎ、まいたけがしんなりするまで炒めて取り出す

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、香りがたってきたら中火にして、玉ねぎ、まいたけがしんなりするまで炒めて取り出す

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鶏もも肉を皮目から入れ、両面こんがり焼き色がつくまで焼いたら【2】を戻す

鶏もも肉を皮目から入れ、両面こんがり焼き色がつくまで焼いたら【2】を戻す

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牛乳を加え、ひと煮立ちさせ、お好みで粉チーズ・パセリをトッピングしたらでき上がり

牛乳を加え、ひと煮立ちさせ、お好みで粉チーズ・パセリをトッピングしたらでき上がり

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料理家・もあいかすみさん

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