定番から離れていつもと違うパスタを手軽に作りたい！ そこで、フォロワー65万人以上を抱えるInstagramアカウント「MOAIʼs KITCHEN」を運営する人気インスタグラマーで料理家のもあいかすみさんが、簡単に作れる濃厚クリームパスタのレシピを伝授。もあいさんが考案するレシピは、時短、節約、簡単なのに、「おいしい！」と絶賛されるものばかり。今回、紹介する「極み 海苔クリームパスタ」も、驚くほど簡単に作れて、クセになる逸品です。早速、作り方を見てみましょう！
濃厚さの秘密は生クリーム「極み 海苔クリームパスタ」
「“濃厚な神パスタ”をレンチンだけで再現しました。濃厚さの秘密は、生クリーム！ 生クリームの味わいとベーコンの塩味が絶妙で、高級イタリアンで出てきても文句なしのおいしさです。後悔させないので、一度作ってみてください。
海苔は意外にも、栄養価の高い食材。たんぱく質や食物繊維、ビタミンやミネラルなど、体にとって必要な栄養素が豊富に含まれています。中でもヨウ素は、海苔1枚で1日に必要な量の3分の2を摂取できます」（以下同、もあいさん）
《材料》（1人分）お手軽度★★☆／作業時間目安：15分
パスタ…1人分（100g） ハーフベーコン…1袋（40g） 生クリーム…100g 刻み海苔…大さじ2 【A】［水…200ml コンソメ…小さじ1 オリーブオイル…小さじ1 おろしにんにく…小さじ1／2］ 粉チーズ…適量 塩・こしょう…少々 レモン…適量（お好みで）
《作り方》
【1】ベーコンは短冊切りにする。
【2】大きめの耐熱容器にパスタ、ハーフベーコン、【A】を入れて、電子レンジ（600W）でパスタの茹で表記時間、加熱する。
【3】生クリーム、刻んだ海苔を加えて、電子レンジで3分加熱する。全体を混ぜ合わせて粉チーズをかけ、塩・こしょうで味を調える。お好みでレモンをトッピングしたらでき上がり。
「2人前以上作るときは、一気に電子レンジで作ると火が通らない可能性があるので、1人前ずつ作ったほうがいいと思います」
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◆教えてくれたのは：料理家・もあいかすみさん
料理家・インフルエンサー。大学卒業後、食品メーカーに就職。全国チェーンのレストランや量販店など、幅広い業態のメニュー開発を手掛ける。忙しく働きながら自炊してきた経験と、栄養士の資格を生かして、料理研究家として独立。Instagramで紹介している“働く女性のための簡単時短レシピ”か好評。著書に『がんばらなくてもできるおいしい！すぐレシピ MOAI’s KITCHEN #OL仕事めし』（KADOKAWA）がある。Instagramアカウント「MOAIʼs KITCHEN」（https://www.instagram.com/moaiskitchen/）はフォロワー65万人以上。Twitter・Tiktokでも料理情報を発信している。
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