料理・レシピ 2022.12.13 07:00 冬に味わいたい「春菊」スーパーで迷ったら何を基準に選べばいい？野菜のプロが解説 ▼スクロールで次の画像 （画像 1 / 6） 本文に戻る 冬が旬の春菊。おいしいものを見分けるには？（Ph／photoAC） （画像 2 / 6） 本文に戻る 関東ではめずらしい大葉種の春菊（Ph／photoAC） （画像 3 / 6） 本文に戻る 葉や切れ込みが細かく、茎が細いものが生食向き（Ph／photoAC） （画像 4 / 6） 本文に戻る 春菊は、乾燥を防ぎ、立てて冷蔵庫で保存を（Ph／photoAC） （画像 5 / 6） 本文に戻る 春菊はさっと茹でて、冷水で冷やしてから冷凍を（Ph／photoAC） （画像 6 / 6） 本文に戻る 野菜ソムリエプロ・福島玲子さん この画像の記事を読む
