鎌倉プリンスホテルの「レストラン ル・トリアノン」では、毎年人気のストロベリーアフタヌーンティーの第1弾『いちご×Neo和菓子のアフタヌーンティー』が、3月3日まで開催されています。
フォトジェニックな見た目の「Neo和菓子」が楽しめる！
現在、和菓子の伝統を大切にしながらも、フォトジェニックな見た目の「Neo和菓子」が、若い世代を中心に注目されています。そこで今年は、毎年人気のストロベリーアフタヌーンティーに、Neo和菓子を取り入れたメニューが用意されることに。
パフェをまるっと求肥で包んだようなパフェ大福や、いちごの断面がポップで可愛らしいいちご柚子寒天、ハート形の最中にクリームチーズといちごがサンドされたいちごクリームチーズ最中など、魅力的なNeo和菓子を見た目でも堪能できます。
また、セイボリーには、抹茶風味のパン生地でいちごをサンドしたフルーツサンド、甘酸っぱいベリーソースと楽しめる牛サーロインソテーも。目の前に広がる海を眺めながら、いちご尽くしのひとときを楽しめます。
メニュー内容
●スイーツ／13種
いちご、パフェ大福、練乳ブランマンジェといちごジュレ、いちごチョコレートようかん、いちごの柚子寒天、和三盆クリスピーいちご、いちごクリームチーズ最中、3色スノーボール、いちごクッキー、ホワイトチョコといちごのレアチーズムース、いちごミルフィーユ、いちごミニコーン、いちごムース
●セイボリー／4種
ベリーソースのサーロインステーキ、いちごと抹茶のフルーツサンド、豆乳といちごのカクテルサラダ、いちごとビーツのスープ仕立て
●ドリンク／11種
コーヒー（HOT／ICE）、カフェオレ（HOT／ICE）、紅茶（HOT／ICE）
※ホットティーは下記の「Art of Tea」6種類の茶葉より選択。
オーガニック イングリッシュ ブレックファスト、アッサムゴールド、オーガニック アールグレイ、ガーデン オブ エデン、オーガニック フレンチ レモンジンジャー、チョコレート モンキー
【DATA】
鎌倉プリンスホテル『いちご×Neo和菓子のアフタヌーンティー』
場所：レストラン ル・トリアノン （ホテル棟2F）
期間：～3月3日（金）
時間：11時30分～15時30分（L.O.15時）
料金：［1名］6200円 ※税込・別途サービス料加算
予約・問い合わせ：0467-32-1111（受付時間／10時～17時）
※営業時間は変更になる場合あり
※上記内容はリリース時点（2022年12月23日）の情報により変更になる場合あり
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合あり
※写真はイメージ