料理・レシピ
2023.03.18 16:00

コロナ禍を経て、ソウルのキムチの味に変化？その背景と「おいしいキムチ」を見つける方法を現地リポート

▼スクロールで次の画像

（画像 1 / 11）

本文に戻る

コロナ以前の賑わいを取り戻しつつある明洞の街並み

コロナ以前の賑わいを取り戻しつつある明洞の街並み

（画像 2 / 11）

本文に戻る

日本の食卓でもすっかりおなじみの白菜キムチ（Ph／イメージマート）

日本の食卓でもすっかりおなじみの白菜キムチ（Ph／イメージマート）

（画像 3 / 11）

本文に戻る

独特の照りがある中国産のキムチ

独特の照りがある中国産のキムチ

（画像 4 / 11）

本文に戻る

ソウルの一般的なスーパーのキムチ売り場。種類の多さには面食らう

ソウルの一般的なスーパーのキムチ売り場。種類の多さには面食らう

（画像 5 / 11）

本文に戻る

パク・ソジュンのCMでおなじみのビビゴシリーズのキムチがずらり

パク・ソジュンのCMでおなじみのビビゴシリーズのキムチがずらり

（画像 6 / 11）

本文に戻る

カクテキはしっかり漬けられたものと浅漬けと、2種類扱う専門店が多い

カクテキはしっかり漬けられたものと浅漬けと、2種類扱う専門店が多い

（画像 7 / 11）

本文に戻る

「朝鮮ホテル」の密封パックにはガス吸収剤が入っているので、機内でキムチ爆発の心配がない（写真中央）

「朝鮮ホテル」の密封パックにはガス吸収剤が入っているので、機内でキムチ爆発の心配がない（写真中央）

（画像 8 / 11）

本文に戻る

薄切りの牛肉がゴロゴロ入ったソルロンタンは酔い覚ましにも最適

薄切りの牛肉がゴロゴロ入ったソルロンタンは酔い覚ましにも最適

（画像 9 / 11）

本文に戻る

店舗の横にはソルロンタン工場が

店舗の横にはソルロンタン工場が

（画像 10 / 11）

本文に戻る

店名：ピョルチョンチソルロンタン　住所：ソウル特別市麻浦区東橋洞161-8　年中無休（14時よりブレイクタイムあり）ソルロンタン：11000W（約1160円）カルビタン：17000W（約1793円）※営業時間や価格は変動の可能性あり

店名：ピョルチョンチソルロンタン　住所：ソウル特別市麻浦区東橋洞161-8　年中無休（14時よりブレイクタイムあり）ソルロンタン：11000W（約1160円）カルビタン：17000W（約1793円）※営業時間や価格は変動の可能性あり

（画像 11 / 11）

本文に戻る

ライター田名部知子さん

ライター田名部知子さん

この画像の記事を読む
関連キーワード

関連記事