料理・レシピ 2023.05.16 07:00 「95％以上が水分」なのにレタスが栄養が豊富である理由を野菜ソムリエプロが解説 ▼スクロールで次の画像 （画像 1 / 6） 本文に戻る さまざまな栄養を含んでいるレタス（Ph／photoAC） （画像 2 / 6） 本文に戻る β-カロテンは油と一緒に摂ると効果的（Ph／photoAC） （画像 3 / 6） 本文に戻る 結球レタスと比べると、サニーレタスにはカリウムが約2倍、β-カロテンは約8倍、ビタミンCは約3倍（Ph／photoAC） （画像 4 / 6） 本文に戻る 加熱してもおいしいレタス（Ph／photoAC） （画像 5 / 6） 本文に戻る レタスはちぎって調理を（Ph／photoAC） （画像 6 / 6） 本文に戻る 野菜ソムリエプロ・福島玲子さん この画像の記事を読む
