料理・レシピ 2023.07.25 07:00 葉が大きいものはおいしくない？ 新鮮な大葉はどこを見ればわかるのか専門家が解説 ▼スクロールで次の画像 （画像 1 / 6） 本文に戻る 夏から秋にかけて旬を迎える大葉（Ph／photoAC） （画像 2 / 6） 本文に戻る 葉先は丸まっておらず、ピンと張っているものを（Ph／photoAC） （画像 3 / 6） 本文に戻る 大葉は大きすぎないものの方がいい（Ph／photoAC） （画像 4 / 6） 本文に戻る 長持ちさせるには茎を輪ゴムなどでまとめて水につける（Ph／photoAC） （画像 5 / 6） 本文に戻る 冷凍するときは千切りにしておくと使うとき便利（Ph／photoAC） （画像 6 / 6） 本文に戻る 野菜ソムリエプロ・福島玲子さん この画像の記事を読む
