料理・レシピ

10kg痩せた管理栄養士がダイエット法を指南!「痩せたい人はごはんを減らさない」食べたい穀物を3つ選んで食べるだけ

パンや麺類を選ぶときにはちょっとした注意が必要

こんなに制限のないダイエットはしたことがないという人もいるかもしれません。パンや麺類も選べますが、ちょっとした注意が必要だそうです。

ハンバーガーとパスタと白米と乾麺と食パン、それぞれがカットされた状態で置かれている
炭水化物は量に注意すれば食べてOK(Ph/イメージマート)
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「パンを選ぶときには、『甘くないパン、油分の少ないパン』を選ぶこと。デニッシュパンやクロワッサン、菓子パンは糖分や油分がオーバーし、私のダイエットメソッドにある黄金バランスが崩れてしまいます。

また、麺類の中でも外食でラーメンやパスタを食べるときは、1人前の量が多めになりがちです。味付けも濃く、油分も多いので1/3くらいは残すようにしましょう。

私が導き出した黄金バランスの肝は『穀物』だと考えています。穀物の量を抜いたりすることなく、いかに満足しておいしくとり続けるかが、ダイエット成功の鍵になります」

◆教えてくれたのは:管理栄養士・三田智子さん

管理栄養士の三田智子さん
管理栄養士でモデル体型ダイエット塾を主宰する三田智子さん
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2010年モデル体型ダイエット塾をオープン。ダイエット研究のために女子栄養大学短大へキャリア入学し、卒業後、栄養士の資格を得て一般社団法人日本栄養バランスダイエット協会を設立。同時にモデル体型ダイエットインストラクター養成講座を開講。さらに、2020年58歳で「管理栄養士国家試験」に合格。著書に『食べたいものを食べて一生スリムをキープする食事のすごい黄金バランス』(青春出版社)がある。https://modeltaikei.com

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