料理・レシピ
2024.03.15 07:00

箸で切れる柔らかさ！とろっとろの「ほったらかし角煮」【もあいかすみ ラクウマレシピ】

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メインの材料はコチラ

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箸で切れる柔らかさ！とろっとろの「ほったらかし角煮」

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人気インスタグラマーのもあいかすみさん

人気インスタグラマーのもあいかすみさん

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大根は厚めに皮を剥いて2cm幅の半月切りにする。しょうがは薄切りに。豚ブロック肉は一口大に切る

大根は厚めに皮を剥いて2cm幅の半月切りにする。しょうがは薄切りに。豚ブロック肉は一口大に切る

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鍋で豚肉の脂側から中火で焼いていく。こんがりするまで全面焼き色をつけたら、油を捨てる

鍋で豚肉の脂側から中火で焼いていく。こんがりするまで全面焼き色をつけたら、油を捨てる

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【A】としょうがを加えて、落とし蓋をして弱火で45分煮る。大根を加えてさらに15分煮る

【A】としょうがを加えて、落とし蓋をして弱火で45分煮る。大根を加えてさらに15分煮る

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しょうゆを加えてさらに弱火で30分煮たらでき上がり

しょうゆを加えてさらに弱火で30分煮たらでき上がり

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お好みでゆで卵をいれてもおいしい

お好みでゆで卵をいれてもおいしい

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もあいかすみさん

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