「ホテルニューグランド」の「ロビーラウンジ ラ・テラス」や横浜そごうの「バー シーガーディアンⅢ」では、華やかで色鮮やかな花びらと芳醇な香りの“バラ”をテーマにした『薔薇のアフタヌーンティー』が、5月1日（水）～6月30日（日）に開催されます。
陽光降りそそぐ庭園を眺めながらバラの魅力を堪能
バラの多様な香りにインスピレーションを受け、バラ科の食材をふんだんに使用し創作したこだわりのメニューがティースタンドを彩る同アフタヌーンティー。
スイーツは、ローズウォーター入りあんずジャムを忍ばせた上品な味わいの「薔薇香る紅茶のマカロン」や、バスケットいっぱいに盛りつけたバラをイメージした「薔薇に見立てたりんごのパニエ」、フルーティーで爽やかな味わいの「薔薇とライチのムース」などがラインナップ。
セイボリーは、庭園に咲くバラをイメージした「様々な野菜のキッシュ じゃがいものロザス」や「カブと生ハムのサラダ アップルヴィネガーでマリネした桃を添えて」など、人気のスコーン2種が添えられ、物語を感じさせるような味わいを楽しめます。
“花の女王”と称され、人々を魅了する美しいバラを、愛でるだけではなく香りと味で表現した期間限定のアフタヌーンティー。陽光降りそそぐ庭園を眺めながら、バラの魅力を堪能する午後のティータイムを楽しめそうです。
『薔薇のアフタヌーンティー』メニュー
●上段（スイーツ）
・シャンパンとフランボワーズのグラスゼリー
・薔薇に見立てたりんごのパニエ
・薔薇とライチのムース
●中段（スイーツ）
・薔薇香る紅茶のマカロン
・アプリコットのプチケーキ
・フロランタン
・フィヤンティーヌショコラ
●下段（セイボリー）
・オイルサーディンのパテサンド ミルラ香るクリームチーズ
・様々な野菜のキッシュ じゃがいものロザス
・カブと生ハムのサラダ アップルヴィネガーでマリネした桃を添えて
●スコーン
ブルーベリーのスコーン・プレーンスコーン（いちごジャム・クロテッドクリーム）
17時以降は薔薇のカクテルも
17時以降の利用特典として、甘く可憐な「薔薇のカクテル」または「ノンアルコールカクテル」が1杯サービスに。
本館1階ロビーラウンジ ラ・テラス
ヨーロッパ調の庭園に隣接する店内で優雅なひとときを過ごせます。
日本紅茶協会「おいしい紅茶の店」認定店
「おいしい紅茶の店」とは、全国の紅茶が楽しめるお店の中から推薦を受けて日本紅茶協会が認定したお店です。「ラ・テラス」では、紅茶の水色・香・味の抽出にまでこだわっておいしい紅茶とゆったりとしたくつろぎの時間を過ごせます。
横浜そごう10階「バー シーガーディアンⅢ」でも楽しめる
ホテルニューグランド直営レストラン「バー シーガーディアンⅢ」でも、ホテルで提供されているアフタヌーンティーを販売。重厚でゆったりとしたソファーに掛け、横浜港の景色を眺めながらの時間を過ごせます。横浜駅直結の利便性は買い物の休憩にもおすすめです。横浜港の景色を眺めながらのひとときを楽しめます。
【DATA】
ホテルニューグランド『薔薇のアフタヌーンティー』
場所：本館1階「ロビーラウンジ ラ・テラス」
料金：［1名］6704円（税・サービス料込）
期間：5月1日(水)～6月30日（日）
時間：12時～20時（L.O.19時30分）※土日祝日は3時間制
※土日祝は利用時間3時間
問い合わせ：ロビーラウンジ ラ・テラスまたはレストランリザベーション課／045-681-1841（代表）
横浜そごう『薔薇のアフタヌーンティー』
場所：横浜そごう10階「バー シーガーディアンⅢ」
時間：11時～17時（L.O.16時30分）※土日祝は3時間制
料金：6704円（税金・サービス料込）
定休日：そごう横浜店の定休日と同様
問い合わせ：045-465-5995（直通）
※同アフタヌーンティーにはバラ科の食材が多く使用されています
※2024年3月12日発表プレスリリースより