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左から、殻つきの「玄そば」、製粉した「そば粉」、殻を取り除いた「抜き実」(写真/PIXTA)

左から、殻つきの「玄そば」、製粉した「そば粉」、殻を取り除いた「抜き実」(写真/PIXTA)

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「そば」に指摘される健康リスクとは?(写真/PIXTA)

「そば」に指摘される健康リスクとは?(写真/PIXTA)

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2023年の玄そば輸入通関実績 出典/財務省関税局

2023年の玄そば輸入通関実績 出典/財務省関税局

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「そば」の抱える健康リスク一覧

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