“食の安全性” に関する記事
【食の安全性】に関する記事を集めたページです。
《身近な食品に潜むリスク》「糖質」にはドーパミン分泌で依存性高まる恐れ、「植物油」の不飽和…
パン、牛乳、サラダ油、砂糖──毎日食べているものが「毒」と言われたら誰しもドキッとするだろう。しかしそれは冗談ではなく、着実に体を蝕み続けているのだ。私たちの食生活に潜む4つの食…
2025.07.18 11:00
健康・医療
「小麦」に含まれるグルテンが引き起こす免疫の暴走、「乳製品」にはがんの罹患が高まる恐れ…日本…
パン、牛乳、サラダ油、砂糖──毎日食べているものが「毒」と言われたら誰しもドキッとするだろう。しかしそれは冗談ではなく、着実に体を蝕み続けているのだ。私たちの食生活に潜む4つの食…
2025.07.17 11:00
健康・医療
スーパーやコンビニの総菜「保存料として添加物を使用」「無添加をうたう総菜には食中毒リスク」…
焼き鳥にから揚げ、コロッケ、ハンバーグ……料理するのがめんどくさい日や、どうせ1人分なら買った方がいいと思ったとき気軽に買えて、おいしい総菜は強い味方だ。しかし、中には健康を害す…
2025.07.15 07:00
ライフ
“安いから危険”とは限らない食品価格のからくり 「国産の鶏肉」より「タイ産の鶏肉」の安全性が…
終わらない値上げラッシュのなか、スーパーで買い物をする際に1円でも安いものを……と考える一方で、「安かろう悪かろう」という言葉が頭をよぎることも多いだろう。しかし、「高ければ安心…
2025.06.23 16:00
社会
《食品価格のからくり》価格が高い“生パスタ”より、安い“乾パスタ”の方が安全な理由とは？ 国産…
値上げが常態化し、節約が日常になったいま、スーパーで買い物をするならできれば1円でも安いものをと思う一方、頭をよぎるのは「安かろう悪かろう」。安い食品ばかりを食べているせいで健…
2025.06.22 11:00
社会
アメリカ産食品の輸入増で懸念される「検査体制」の脆弱性、9割以上の輸入食品が検査をスルーして…
終わりの見えない値上げに、高止まりを続ける物価、備蓄米が放出されてなお値段が下がらず市場に充分な数が並ばないままの米。海外に目を向ければ、トランプ米大統領が拳を振り上げる関税…
2025.06.13 16:00
社会
《アメリカ産食品の「食品衛生法違反」事例》違反件数ダントツは生鮮アーモンド、カビ毒の「アフ…
トランプ米大統領が拳を振り上げる関税政策で、世界経済は大混乱に陥っている。そこでいま、注目が集まるのが「アメリカ産食品」だ。5月1日の日米閣僚会議では、日本に農作物の市場開放を…
2025.06.12 16:00
社会
「人工甘味料」のリスク 「脳を混乱させ誤った空腹信号を発信させる」というデータ報告、腸内環…
口にしないことの方が難しいともいえるほど、あらゆる食品に含まれている人工甘味料。ダイエットや健康の“味方”ともいわれるが、近年はそのリスクに対する警鐘が鳴らされている。どんなメ…
2025.06.11 16:00
健康・医療
《トランプ関税政策の影響》想定される“アメリカ産食品の輸入受け入れ拡大”、日本が“反発する中国…
終わりの見えない値上げに、高止まりを続ける物価、備蓄米が放出されてなお値段が下がらず市場に充分な数が並ばないままの米。海外に目を向ければ、トランプ米大統領が拳を振り上げる関税…
2025.06.11 16:00
社会
「健康にいい」とされる食べ物に潜む“落とし穴” 玄米は消化不良、海藻は甲状腺がん、プロテイン…
「長生きしたいから」「やせたいから」と“体にいい”といわれている食べ物を、せっせと口にしている人は多いだろう。だけど、ちょっと待ってください。ひょっとしたらその食べ物が、あなた…
2025.06.10 11:00
健康・医療
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