肉は最後に入れるのがインド式
『鈴なり』店主・村田明彦さん考案の「豆腐とツナ缶のキーマカレー」
和食の「かみなり豆腐」をアレンジ！
豆腐は水切り不要
だしパックを丸ごと使い、旨みアップ
和の調味料でコクを増す
『鈴なり』店主・村田明彦さん
和食＆インドカレー専門店『和魂印才たんどーる』店主・塚本善重さん考案の「豚こま肉の梅風味カレー」
梅干しでさっぱり風味
トマトは潰しておくと早く馴染んで時短
“GG”（にんにくとしょうが）は水を加えておくと焦げにくい
『初台スパイス食堂 和魂印才たんどーる』店主・塚本善重さん
