▼スクロールで次の画像

(画像 1 / 14)

「チュクミヨンポタン」の材料

「チュクミヨンポタン」の材料

(画像 2 / 14)

『ハヌリ』総料理長が教える「コチュジャンチゲ」

『ハヌリ』総料理長が教える「コチュジャンチゲ」

(画像 3 / 14)

料理人が教える本場流「タイスキ」

料理人が教える本場流「タイスキ」

(画像 4 / 14)

ほのかな酸味と甘みが食欲をそそる

ほのかな酸味と甘みが食欲をそそる

(画像 5 / 14)

「タイスキ」の材料

「タイスキ」の材料

(画像 6 / 14)

青唐辛子をナンプラーに加えた「プリックナンプラー」

青唐辛子をナンプラーに加えた「プリックナンプラー」

(画像 7 / 14)

『ムアンタイ』料理人のジョンカムシン・パリンヤーさん

『ムアンタイ』料理人のジョンカムシン・パリンヤーさん

(画像 8 / 14)

いいだこが入った鍋「チュクミヨンポタン」

いいだこが入った鍋「チュクミヨンポタン」

(画像 9 / 14)

生の青唐辛子を水から煮るのがポイント

生の青唐辛子を水から煮るのがポイント

(画像 10 / 14)

みそを使った鍋「コチュジャンチゲ」

みそを使った鍋「コチュジャンチゲ」

(画像 11 / 14)

「コチュジャンチゲ」の材料

「コチュジャンチゲ」の材料

(画像 12 / 14)

砂糖を加えてコチュジャンの甘みを調整することも

砂糖を加えてコチュジャンの甘みを調整することも

(画像 13 / 14)

甘辛いスープはお酒にもあう味わい

甘辛いスープはお酒にもあう味わい

(画像 14 / 14)

『ハヌリ』総料理長のイ・チャンヒョンさん

『ハヌリ』総料理長のイ・チャンヒョンさん

関連キーワード