健康・医療

2024.09.01 07:00

夏バテ不調の改善に取り入れたい食材とは？漢方カウンセラーが不調別に教える“食薬プログラム”

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「ささみの梅肉和え」の作り方（イラスト／うえだのぶ）

「ささみの梅肉和え」の作り方（イラスト／うえだのぶ）

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夏バテ症状が気になるときは不調改善に働きかける食薬を取り入れて（写真／Photo AC）

夏バテ症状が気になるときは不調改善に働きかける食薬を取り入れて（写真／Photo AC）

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「豆腐と卵のみそ汁」の作り方（イラスト／うえだのぶ）

「豆腐と卵のみそ汁」の作り方（イラスト／うえだのぶ）

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「牛肉とトマトのすき焼き風」の作り方（イラスト／うえだのぶ）

「牛肉とトマトのすき焼き風」の作り方（イラスト／うえだのぶ）

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「スモークサーモンとセロリのサラダ」の作り方（イラスト／うえだのぶ）

「スモークサーモンとセロリのサラダ」の作り方（イラスト／うえだのぶ）

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「大根おろしとろろ納豆」の作り方（イラスト／うえだのぶ）

「大根おろしとろろ納豆」の作り方（イラスト／うえだのぶ）

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「かぼちゃとにんじんのポタージュ」の作り方（イラスト／うえだのぶ）

「かぼちゃとにんじんのポタージュ」の作り方（イラスト／うえだのぶ）

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「帆立とえのきのソテー」の作り方（イラスト／うえだのぶ）

「帆立とえのきのソテー」の作り方（イラスト／うえだのぶ）

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「鶏胸肉とピーマンの炊き込みご飯」の作り方（イラスト／うえだのぶ）

「鶏胸肉とピーマンの炊き込みご飯」の作り方（イラスト／うえだのぶ）

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「ラタトゥイユ」の作り方（イラスト／うえだのぶ）

「ラタトゥイユ」の作り方（イラスト／うえだのぶ）

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（左）「カレ・ド・ショコラ<カカオ70>18枚入り」86g 367円／森永製菓、（右）「チョコレート効果カカオ72% 26枚入り」130g 480円／明治　※価格は編集部調べ

（左）「カレ・ド・ショコラ<カカオ70>18枚入り」86g 367円／森永製菓、（右）「チョコレート効果カカオ72% 26枚入り」130g 480円／明治　※価格は編集部調べ

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薬剤師で国際中医美容師の大久保愛さん

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