おいしさが進化していると話題の袋麺。麺やスープにこだわるメーカーも多く、味の幅が広がっている。ラーメンを愛する女性の専門家4人がガチで吟味＆評価した結果を一挙公開！
- ラーメンを愛する女性審査員4人を紹介
- しお部門総評
- 10位【19.5点】桜井食品「さくらいのラーメン しお」
- 9位【21.6点】サンヨー食品「サッポロ一番 塩らーめん ホタテ香るマリニエール風 渡辺雄一郎監修」
- 8位【22.3点】日清食品「塩元帥監修 旨塩ラーメン」
- 7位【22.9点】サンヨー食品「サッポロ一番 塩らーめん」
- 6位【24.0点】藤原製麺「しじみラーメン しお味」
- 5位【24.5点】国分グループ本社「千葉県産はまぐりだし 塩らーめん」
- 4位【25.2点】日清食品「日清ラ王 柚子しお」
- 3位【25.9点】明星食品「明星 中華三昧 中國料理北京 北京風香塩」
- 2位【26.9点】サンヨー食品「サッポロ一番 久世福商店監修 『毎日だし』で仕上げた和風塩らーめん」
- 1位【27.0点】東洋水産「マルちゃん正麺 旨塩味」
- まだある！ちょいリッチなごほうびラーメン
ラーメンを愛する女性審査員4人を紹介
ラーメン女子4人が、ラーメン好き女性のために徹底分析。麺もスープも極旨な、失敗しない袋麺をジャッジ！
旅する着物ラーメン女子・西村晶代さん
YouTube『着物ラーメン女子～あき』を主宰。キャンピングカーで全国のラーメンを食べ歩く。https://www.youtube.com/channel/UCMdr1181ozXx5WNxAjdQr7Q
年間600杯ラーメン女子・森本聡子さん
Ramen Switch代表。ラーメンイベントプロデューサー。ラーメンカルチャーを世界に発信すべく活動。https://www.instagram.com/satokomorimoto/
ラーメンインタビュアー・岡崎美玖さん
ラーメン店主への取材と食べ歩きレポート『岡崎美玖の39麺』を主宰。中華麺の審査員としても活躍。https://www.youtube.com/channel/UCQHLSsOWrp8lVlV9GAkVIJw
アイデア料理研究家・栄養士・makoさん
手早くできておいしい料理が人気。『家政婦makoのコンビニ裏切り飯』（山と溪谷社）など。ラーメン好き。https://www.youtube.com/c/makofoods
《採点方法》
識者4名が「麺のおいしさ（麺）」、「スープのおいしさ（スープ）」、「麺とスープのバランス（バランス）」の3項目について各10点、合計30点で採点し、4名の合計の平均点を「総合的なおいしさ」として順位を出しています。
※価格はすべて編集部調べ。1食250円以下を選定。複数パック入りの場合はパックの価格と個数を明記しています。商品は10月下旬～11月上旬に首都圏のスーパーやコンビニエンスストア等で購入のため、終売および商品リニューアルによりパッケージが変更されている場合もあります。完成形のトッピング食材は盛りつけイメージです。
しお部門総評
「塩味の幅の広さに衝撃！麺の旨みや食感がダイレクトに伝わってきた」（岡崎さん）。「近年のトレンド、貝類のだしを使ったラーメン（シェルラー）が印象的」（森本さん）。「味が薄めで評価は低いが、健康面にこだわった無添加の麺にも注目」（西村さん）。
10位【19.5点】桜井食品「さくらいのラーメン しお」
麺：6.1
スープ：6.5
バランス：6.9
「かんすい無添加。健康的だが味薄め」（西村さん）。
9位【21.6点】サンヨー食品「サッポロ一番 塩らーめん ホタテ香るマリニエール風 渡辺雄一郎監修」
麺：6.8
スープ：7.5
バランス：7.3
「魚介、バターの香りが豊かでこっくりした印象」（岡崎さん）。
8位【22.3点】日清食品「塩元帥監修 旨塩ラーメン」
麺：7.0
スープ：7.8
バランス：7.5
「香ばしい玉ねぎがアクセントの唯一無二のスープ」（岡崎さん）。「塩と魚介のバランスよし」（西村さん）。