料理・レシピ
2024.12.25 16:00
【袋麺 旨辛部門ランキング】ラーメン女子4人が注目の商品をジャッジ!「しっかりゆでるタイプが多い」「中国の辛さ、韓国の辛さなどいろんな国の味があって楽しい」
3位【24.7点】明星食品「明星 中華三昧 四川飯店 担々麺」
練りごまの滋味スープに花椒のしびれで本場の味。
麺:8.0
スープ:8.0
バランス:8.7
「花椒や辛みのスパイスが混在した唐辛子だけじゃない深い辛みの本格派」(岡崎さん)。「ほのかな酸味のあるマイルドな味。肉みそ入りが推し」(森本さん)。
2位【25.6点】明星食品「明星 中華三昧 重慶飯店 麻辣火鍋麺」
スパイスの旨み&香りで麻辣火鍋を再現。
麺:8.5
スープ:8.5
バランス:8.6
「ラ王は、辛みよりまろやかさがあるのも◎。香辛料(特に山椒)のキレがかなり本格的」(岡崎さん)。「女性が大好きなスープ」(西村さん)。「辛さレベル4とはいえ激しい辛さではなく爽やかな辛み」(森本さん)。
1位【26.3点】日清食品「日清ラ王 担々麺」
風味豊かな焙煎ごまの上質なコク深いスープ。
麺:9.0
スープ:8.5
バランス:8.8
「さすがラ王の貫禄。ごま感がスゴイ。旨みのちょい足しラー油が激辛じゃないのもうれしい」(森本さん)。「圧倒されるごまの風味が辛みを和らげ食べやすい味わいに。豆腐を入れてもおいしそう」(makoさん)。
撮影/玉井幹郎 食べ比べ調理/野村美由紀(M’s) 再現調理・スタイリング/柳瀬真澄(M’s) 取材・文/佐々木めぐみ
※女性セブン2024年12月19日号