牛丼の素を使って「キムチすき煮うどん」
甘辛牛丼と卵ですき焼き風の仕上がりに。具材の入ったレトルトはそのままでもボリューム麺に。中華丼の素やカレーもおすすめ。
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《作り方》（1人分）
【1】器に冷凍うどん1玉を置き、牛丼の素（レトルト）1袋をかける。
【2】【1】にラップをかけて電子レンジで3分半～4分加熱する。
【3】【2】に卵黄1個、カットキムチ15g、ちぎったのり1/3枚分をのせる。
◆教えてくれたのは：料理家、フードスタイリスト・岡本ゆかこさん
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料理教室『atelier plus+』を主宰。定番から電子レンジを使った簡単でセンスの光る料理が得意。著書に『グリラーレシピ こんがり＆しっとりおかず』（河出書房新社）など。https://www.okamoto-yukako.com/
撮影／菅井淳子 スタイリング／岡本ゆかこ 取材・文／佐々木めぐみ
※女性セブン2025年1月30号