料理・レシピ

2025.05.30 11:00

《京都の人が愛する麺》キリッとしたのどごし「冷たいうどん」　「黒毛和牛の温玉肉ぶっかけ」「ぶっかけちくわ天・半熟卵天添え」など5選

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「辨慶東山店」（撮影／杉原照夫（WEST））

「辨慶東山店」（撮影／杉原照夫（WEST））

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京都の人が愛する、キリッとしたのどごし「冷たいうどん」（撮影／杉原照夫（WEST））

京都の人が愛する、キリッとしたのどごし「冷たいうどん」（撮影／杉原照夫（WEST））

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ぶっかけちくわ天・半熟卵天添え／1200円（撮影／杉原照夫（WEST））

ぶっかけちくわ天・半熟卵天添え／1200円（撮影／杉原照夫（WEST））

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ゆず冷麺／1180円（撮影／杉原照夫（WEST））

ゆず冷麺／1180円（撮影／杉原照夫（WEST））

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店主・室野英樹さん「お酒のシメにもぴったりです」（撮影／杉原照夫（WEST））

店主・室野英樹さん「お酒のシメにもぴったりです」（撮影／杉原照夫（WEST））

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冷やしうどん／ 850円（撮影／杉原照夫（WEST））

冷やしうどん／ 850円（撮影／杉原照夫（WEST））

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山下裕二さん「天かすがカリッとアクセントになります」（撮影／杉原照夫（WEST））

山下裕二さん「天かすがカリッとアクセントになります」（撮影／杉原照夫（WEST））

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黒毛和牛の温玉肉ぶっかけ／ 980円（撮影／杉原照夫（WEST））

黒毛和牛の温玉肉ぶっかけ／ 980円（撮影／杉原照夫（WEST））

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店長・河村廉喜さん「うどんは注文後にゆであげます」（撮影／杉原照夫（WEST））

店長・河村廉喜さん「うどんは注文後にゆであげます」（撮影／杉原照夫（WEST））

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「手打ちうどん鴨脚」（撮影／杉原照夫（WEST））

「手打ちうどん鴨脚」（撮影／杉原照夫（WEST））

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焼豚冷麺／870円（撮影／杉原照夫（WEST））

焼豚冷麺／870円（撮影／杉原照夫（WEST））

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店長・土田啓介さん「地方発送も行っています」（撮影／杉原照夫（WEST））

店長・土田啓介さん「地方発送も行っています」（撮影／杉原照夫（WEST））

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