ローカーボベジスイーツ専門店「パティスリー ポタジエ」の注目ケーキ3品と焼き菓子1品を、ピックアップしてご紹介。
「パティスリー ポタジエ」のフラッグシップとなっている、写真左上の「グリーンショート・トマト」（470円、糖質量7.7g）は、血糖値が上がりづらい甘味料のラカンカを使用。甘さ控えめのクリームが、トマトの酸味をまろやかに。さらに、しっとりとした、小松菜入りのスポンジの甘さが口のなかに広がることで、トマトがまるで甘酸っぱいフルーツのように感じる不思議なおいしさ。ちなみに糖質量は、一般的なショートケーキの6分の1なのだとか。
写真右上の「ミニアボカドのレアチーズ」（ミニサイズケーキ2点で470円 糖質量2.8g）は、同店の商品でいちばん糖質量が少ないケーキ。しっかりとした食感のブランを使ったクランブルと濃厚なチーズケーキを組み合わせているから、ミニサイズだけど、満足感はばっちり。食後のひと口がやめられない、という人はこちらをどうぞ。
写真下は、アーモンドと生おからを使ったカカオの土台に紫いものペーストをのせて、食物繊維がたっぷりの「ムラサキイモ“ラカント”モンブラン」（430円、糖質量9.2g）。全体的に甘さ控えめだから、紫いもの繊細な甘さやカカオの香りを楽しむことができる。こちらは、クリスマス限定でシナモンなどのスパイスを加えたホールケーキ（5号、2600円）も登場するそう。
焼き菓子からは、「ごぼうとココアのパウンドケーキ」（220円、糖質量9.6g）をチョイス。ごぼうの深みのある味とほろ苦いココアが大人の味！ 男性ウケもよさそうな甘さ控えめのパウンドケーキだから、コーヒーと合わせていただくのもいいかも。
「アーモンドとおからを使った生地で糖質をオフしています。パウンドケーキは人気のシリーズで、このほかに、かぼちゃとシナモン、小松菜とゴマの組み合わせがありますよ」（後藤さん）
「パティスリー ポタジエ」はテイクアウトのほか、店内3席、テラス12席でイートインも可能。手土産はもちろん、ダイエット仲間とたまのご褒美に訪れても。
また、クリスマス限定商品は12月17日（日）まで予約可能なほか、数量限定で店頭での販売もするというから、糖質制限中でも、クリスマスケーキを諦めきれない…という人は要チェック。
【データ】
「パティスリー ポタジエ」
住所 ：東京都目黒区上目黒2-44-9
電話番号：03-6279-7753
営業時間：11:00〜20:00（イートイン LO19:30） 火定休
アクセス：東急東横線・東京メトロ日比谷線「中目黒」駅より徒歩5分
https://www.potager.co.jp/
写真／生熊友博
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