料理・レシピ

2018.02.19 17:00

ズボラでもOK！ガチの糖質制限に役立つ「おすすめダイエット食材」5選

「ライザップ（RIZAP）」でガチの糖質制限ダイエットに挑戦したアラフォー編集・Iが、実際に便利だった食材をご紹介。

【糖質制限お役立ち食材03】青汁

伊藤さんによると、糖質制限中には便秘予防のため食物繊維と水分を多めに摂る必要がある。水を注ぐだけの青汁なら、どんなずぼらダイエッターでも大丈夫！　中にはケフィアや乳酸菌などを加えているものも。

【こんな風に使用しました！】
写真の「コーワリミテッド毎日飲めるケフェア青汁」は青っぽさが苦手な人でも安心のおいしさ。牛乳よりも脂質が少ない豆乳やアーモンドミルクで割って飲んだ。

食物繊維が豊富な海藻類、わかめ、めかぶ、もずくなども便秘防止に役立つオススメ食材。成城石井で販売している「和風わかめスープあごだし」は、これらを全部まとめて摂れるし、お湯を注ぐだけで簡単！

【こんな風に使用しました！】
卵を加えて朝ごはんに。また、豆腐を加えて夕食にも。だしの味がしっかりと効いているので、それ以上の塩分を加えなくていい点もうれしい。

空腹の不安を軽減するために、朝食はヨーグルト、夕食は豆腐に主食の置き換えを図った。豆腐は「植物性たんぱく質」を摂取できる点も◎。

ヨーグルトは糖質量を少しでも減らそうと、森永乳業の「濃密ギリシャヨーグルトパルテノ」か、ダノンの「オイコス」をチョイス。豆腐は食べ応え重視で木綿を。特に写真の「島豆腐」はサイズ感もほどよかった。

【こんな風に使用しました！】
ヨーグルトはなるべくそのまま何も加えずに。豆腐は緑黄色野菜やキュウリを刻んだだしを載せたり、スープの主役に据えたり。