老舗米屋の八代目のおすすめ！
文政10年創業、今年199年目を迎える千葉の老舗米屋の八代目。5つ星マイスターをはじめ、米・食味鑑定士、水田環境鑑定士など自称お米資格マニアでおにぎりのキッチンカーも展開する『鍋屋商店』店主 齋藤敏之さんがおすすめする3品はこちら。
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はぎの食品「のどぐろだし茶漬け」
極上ののどぐろエキスを堪能して。
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日本海産ののどぐろを使用した、風味豊かでアレンジしやすいふりかけタイプ。
「のどぐろ特有の上品な旨みとコクがしっかり味わえます。相性のよいお米は、粒立ちもよく、噛めば噛むほど甘みが広がる『ゆうだい21』。具なしでも満足感が得られます」
◆はぎの食品「のどぐろだし茶漬け」
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1袋6食入（1食7g） 594円
平尾水産「庄屋さんの昆布」
赤唐辛子の刺激がやみつきになる。
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ミネラルをたっぷり含み、煮えやすくやわらかい北海道の天然長昆布は、歯応えもよく、佃煮に最適。
「粒立ちのよい『粒すけ』×ほろ苦い緑茶のコンビでピリ辛昆布がよりひき立ちます」
◆平尾水産「庄屋さんの昆布」
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1パック150g（4月出荷分より120g）756円
沢田漬物「国産 鉄砲漬1本入（うす口）」
しそ巻き唐辛子を詰めた白瓜が食欲をそそる。
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「鉄砲漬けのお茶漬けは地元・千葉の定番。刻んだ鉄砲漬けとたっぷりのはばのりをのせ、しょうゆベースのだし汁を注ぎ、ごちゃ混ぜにするのが好み。さっぱりした味わい、適度な粘りの千葉県産『ふさこがね』が合います」
◆沢田漬物「国産 鉄砲漬1本入（うす口）」
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1本入 700円
https://sawatsuke.stores.jp/items/66e253ae444fad09fcb3619e
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撮影／田中宏幸 取材・文／佐々木めぐみ
※女性セブン2026年3月19日号