鶏肉は混ぜながら炒めて。チリペッパー小さじ1を足すと辛みが増す。
ツレヅレハナコさんが教える「整えカレーレシピ」
にんじんのカレー炒め
かぼちゃの赤しそふりかけ和え
枝豆の七味炒め
酢じょうゆ味玉
保存袋で漬ければムラなく味が染みる！
小松菜のだしびたし
ひじきのごまポン酢
ワンパンでカンタン！基本のチキンときのこのカレー
玉ねぎは薄切りでOK。甘みをしっかり引き出し、味のベースを作る。
トマト缶を加えたら、へらでこそいでも液だれしなくなるまでよく炒める。
鶏肉が白っぽくなったらきのこ類を。2～3種類入れると旨みがより複雑に。
仕上げにヨーグルトを入れてさっぱり。生クリームやココナッツミルクでも◎。
おすすめの「のせるだけ食材」一例
ご飯から時計回りに、にんじんのカレー炒め、枝豆の七味炒め、かぼちゃの赤しそふりかけ和え、チキンときのこのカレー、酢じょうゆ味玉（中央）
ひき肉となすのカレー
ひき肉のカレーは甘みを足した方がコクが出ておいしいので、ケチャップ大さじ1を隠し味に。
なすは市販の冷凍揚げなすを使うと超便利！ 揚げる手間いらずで時短になるうえ、コクもアップ。
冷凍なすは凍ったまま入れても、弱火で煮ているうちにふっくらと解凍される。
ご飯から時計回りに、かぼちゃの赤しそふりかけ和え、小松菜のだしびたし、ひき肉となすのカレー、カッテージチーズ、にんじんのカレー炒め、目玉焼き（中央）
麺から時計回りに、枝豆の七味炒め、カットキャベツ、ひじきのごまポン酢、ひき肉となすのカレー、温泉卵
ご飯から時計回りに、小松菜のだしびたし、にんじんのカレー炒め、酢じょうゆの味玉、チキンときのこのカレー、納豆、ひじきのごまポン酢
ご飯から時計回りに、かぼちゃの赤しそふりかけ和え、めかぶ、ひき肉となすのカレー、枝豆の七味炒め、しらす
