お茶漬け感覚の和風味も！グルテンフリーの「ライスグラノーラ」を【実食レポ】

ダイエッターにも人気のグラノーラに、ライスパフを使ったグルテンフリーの商品が新登場。

大正15年創業の米製品メーカー「むらせ」から販売されていた「ライスグラノーラ」がグルテンフリーになって、2018年6月5日（火）よりリニューアル発売。

こちらは、玄米で作ったライスパフを主役に、オートミールなどでおなじみのオーツ麦、フルーツや野菜を加えた軽い食感のグラノーラで、「メープル味」「きなこ味」「和風だし味」（各200g 537円）の3種類を展開する。

ライスパフに使っているお米はもちろん国産で、米由来の乳酸菌「K-1（ケーワン）」、「K-2（ケーツー）」が1食分（40g）あたり約100億個入っているという。「K-1」は整腸作用と肌荒れ防止作用が、「K-2」には花粉症などの抗アレルギー作用、風邪の感染予防につながる免疫力アップが期待できるとか。

さらに、ビフィズス菌、乳酸菌の増殖効果、便通の改善効果があるといわれている「ガラクトオリゴ糖」をプラスしているので、腸内環境の改善に役立ってくれそう。

「玄米やオーツ麦は、ダイエットに重要な栄養素である食物繊維が豊富。また、玄米からは糖質の代謝に必要不可欠なビタミンB1や、抗酸化作用のあるビタミンE、カルシウムや亜鉛、鉄分などのミネラルも摂ることができます」と「むらせ」開発課の松井那々世さん。

しかも、グラノーラには珍しい和風の味付けもあるというから気になる。そこで、それぞれの味ごとに食べ方を変えて実食！

ライスパフがフルーティさを際立てる

ブロック状に固まっている「メープル味」は、あえて何もかけずにそのままで食べてみた。

レーズン、マンゴー、パイナップル、イチゴのドライフルーツが入っていて、ほんのり甘いメープルの風味に果物の酸味が広がる。

ザクザクとした食感で食べ応えがあるので、小腹が空いたときのおやつ代わりにつまむのもいいかも。スタンダードな味付けなので、もちろん牛乳や豆乳ともマッチしそう。

しっかりきな粉を感じる味わい

きな粉を満遍なくまぶしてほんのりキツネ色になった「きなこ味」は、低脂肪乳をかけていただいた。

まずはきな粉の香ばしさが鼻を抜けて、噛むほどにパンプキンシードの食感や風味、さらに小豆やフライドさつまいもの自然な甘さがやってくる。ときどき酸味を感じるのは乾燥りんごによるもので、これがアクセントになっている。

甘さ控えめで、きな粉の味をしっかりと感じることができるので、和菓子が好きな人にはたまらないかも。

やさしい甘さの和風味で軽食にも◎

お米がベースの「ライスグラノーラ」ならではの「和風だし味」は、かつおだしの風味がついているので、シンプルにお湯をかけて。

こちらはフライドムラサキイモ、フライドニンジン、フライドインゲン、乾燥トウモロコシ、フライドレンコンと種類豊富な野菜がイン。

お湯を注ぐと、だしの香りが立ち、食欲をそそる。ひと口食べると、ライスパフがおこげのように口の中でほどけていく。カツオの風味の中にほんのり甘さのある味わいで、野菜やオーツ麦の食感も楽しい。おかず系の味のグラノーラは意外だったけれど、これは飽きずにいただけそう。

幅広いフレーバーだから、気分に合わせていただきたい「ライスグラノーラ」。朝食や間食として活用してみて。

写真／生熊友博

【データ】
むらせライス「ライスグラノーラメープル味」「きなこ味」「和風だし味」
発売日　　：2018/06/05（火）
販売価格　：200g 537円
栄養成分　：［メープル味 1食分（40g）あたり］エネルギー：159kcal、たんぱく質：2.4g、脂質：2.9g、炭水化物：31.2g（糖質：30.2g、食物繊維：1.0g）、食塩相当量：0.26g、ビタミンE：0.7mg　［きなこ味 1食分（40g）あたり］エネルギー：168kcal、たんぱく質：4.3g、脂質：4.5g、炭水化物：28.6g（糖質：26.8g、食物繊維：1.8g）、食塩相当量：0.16g、ビタミンE：0.8mg　［和風だし味 1食分（40g）あたり］エネルギー：165kcal、たんぱく質：3.6g、脂質：3.5g、炭水化物：30.6g（糖質：29.2g、食物繊維：1.4g）、食塩相当量：0.67g、ビタミンE：0.7mg
販売店舗　：全国のスーパーマーケット、オンラインストアなど
問い合わせ：0120-58-4014
http://ricegranola.com/