料理・レシピ

【野菜ランチ】オーナーも5kg減のサラダボウル専門店「With Green」

ダイエットの強い味方になってくれそうな「With Green」のサラダ。中でもイチオシのメニューを紹介しよう。

女性にいちばん人気!「蒸し鶏とりんごの玄米サラダ」

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M 880円(390kcal) S 780円(312kcal)
写真7枚

[トッピング]
蒸し鶏、玄米、れんこん、りんご、人参、コーン、グリーンリーフ、ベビーリーフ、紫キャベツ
[ドレッシング]
柑橘

蒸し鶏とリンゴの組み合わせで女性人気No.1のサラダは、柑橘系ドレッシングがフルーティな味わい。蒸し鶏には、高たんぱくながら低カロリーの胸肉を使っているから、ダイエットにもぴったり。

「栄養のバランスを考えて作り上げたサラダです」

男性も満足のボリューム「低温ローストポークの玄米サラダ」

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M 1180円(545kcal) S 1080円(436kcal)
写真7枚

[トッピング]
ローストポーク、玄米、かぼちゃ、人参、オニオン、グリーンリーフ、ベビーリーフ、紫キャベツ
[ドレッシング]
ナッツ

じっくりと低温で焼き上げたローストポークは、柔らかくしっとりした食感で肉のうまみを満喫できる。アーモンドとカシューナッツを使ったクリーミーなドレッシングとの相性も抜群。

「男性客にも人気が高いメニューです。ボリューム満点なので、夕食をしっかり食べたいときにもオススメです」

色鮮やかさが食欲をそそる「夏採れ野菜のもりもりサラダ」

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M 880円(138kcal)S 780円(110kcal)
写真7枚

[トッピング]
おくら、ズッキーニ、かぼちゃ、トマト、コーン、きゅうり、人参、グリーンリーフ、ベビーリーフ、紫キャベツ
[ドレッシング]
梅しそ

夏野菜が彩り豊かなこちらは、8月末までの季節メニュー。梅しそを使ったドレッシングはノンオイルということもあって、138kcalという驚きの低カロリー。

「梅しそは疲労回復の効果も期待できます。酸味が食欲を刺激するので、夏バテ中にも食べやすいと思います」

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写真7枚

9月以降には秋の食材を取り入れた季節メニューやスープも新登場するそう。野菜のおいしさを堪能できるサラダボウルを外出ランチのレパートリーに取り入れてみては?

【データ】
「WithGreen(ウィズグリーン)」
住所  :東京都新宿区神楽坂3-2 桐信エステートビル2F
電話  :03-5579-2905
営業時間:11:00〜22:00 日・祝〜20:00
アクセス:JR線ほか「飯田橋駅」B3出口より徒歩3分
http://withgreen.club/

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