ダイエットの決め手ともいうべき食事。バランスのとれた料理を考えつつ、毎日同じようなメニューになりがち…。
そんな中、『マツコ会議』（日本テレビ系）でも“宅トレ”ブームをけん引したと紹介された人気YouTuberの竹脇まりなさんによる「女のマグマ」なる減量飯を発見！
周りのダイエッターたちにも高評価のこちらを、おいしいものには目がないライター船橋がチェックする。
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竹脇まりなさんおすすめ炊飯器ダイエット飯「女のマグマ」とは？
こんにちは。ライターの船橋と申します。突然ですが、夏バテ知らずの私は猛暑だというのに、食欲が止まりません。痩せたいのに食欲だけが優っていく状況の中、ダイエット仲間の編集Tから朗報が！
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なんと、ステイホーム期間中に話題になったYouTuberの竹脇まりなさんによる「女のマグマ」が、減量にもぴったりなだけでなく、ハンパないウマさだというのです。
→『マツコ会議』で話題！竹脇まりなの630万再生“脂肪燃焼ダンス”に挑戦してみた
◆人気YouTuber・シャイニー薊さんの究極の減量食を女性目線でアレンジ
竹脇さんといえば、以前にも私が“脂肪燃焼ダンス”に挑戦した人気YouTuber。心と体が健康になる情報を発信する彼女が作るのは、「マッスルグリル」を展開する人気YouTuberのシャイニー薊さんが減量中に食べているという究極の減量食・マグマを女子目線でアレンジしたものだとか。
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「女性にうれしい栄養価でアレンジしている」ことから命名されたという「女のマグマ」。う～ん、なるほど。食いしん坊の私でも、気になるではありませんか…！
というわけで、動画をチェックしながら早速レッツクッキングだいっ。
超ズボラでもOK！炊飯器にぶちこむだけの「女のマグマ」レシピ
そう張り切ったものの、料理には全く自信がない私。でも動画を見てみると、具材を切って炊飯器にぶちこむだけのよう。これなら大丈夫かもしれないゾ！
しかもうれしいのは、シャイニー薊さんの一升炊きレシピに対して、竹脇さんは3合バージョンに変えてくれているところ。大食いで有名な私でもさすがに一升は厳しいかもしれないけど、これなら安心だ。嘘です。食べきれるからこそ、過食しすぎる心配もないから好都合！
《材料》
玉ねぎ…1/2個 おくら…5本くらい 鶏胸肉…1/2枚 玄米…1/3カップ 干ししいたけ…適量 にんにく…一片 トマト缶…1/2缶
本家の白米に対して、玄米を使ってくれているのもありがたい。なにせ玄米って、食物繊維も豊富な食材。便秘気味の人にもぴったりかも！
【竹脇さんのアレンジ材料】
えび…適量 えのきたけ…1/3本
「食べ応えがアップする」というえのきたけや、「たんぱく質が摂れてうま味も増す」と話すえびを追加するのは、「おいしいものを食べて健康になってほしい」という思いで動画を配信する竹脇さんならでは。
◆炊飯器の中に材料を全部入れるだけ！
炊飯器の中に玄米、みじん切りにしたえのき、玉ねぎ、にんにく、干ししいたけ、鶏胸肉、おくら、トマト缶をイン。
3合の線まで水を入れて、固形のコンソメ1個、塩こしょうを入れて炊飯器のスイッチをオンにするだけ！
もうこの時点でうまそうで食べてしまいそうになるけれど、米に水分をしっかり吸い込ませるためや、鶏肉をやわらかく仕上げるため、炊き上がってから6～8時間は保温にしておくのがいいのだとか。
「女のマグマ」の味は本当においしいのか？実食の結果…
「ピーピー」。どうやら炊き上がったようですが、炊飯器が炊いてくれている間も、トマトとコンソメのいい香りが部屋中に充満し、腹が減り切っていくので注意が必要。食いしん坊は大変なのです。
3合炊きの場合は、水分が溢れてしまうため、炊飯が一度終わってから水分を足すといいそう。そして8時間待機したあと、ついに待ちに待った炊飯器をオープンの儀へ！
◆まるでお店クオリティのトマトリゾット!?
なんということでしょう。もう見るからにおいしそうではありませんか。これをスプーンで混ぜていくと、えびの香りが漂ってハァハァハァ。もう我慢できない…！ ちなみに竹脇さんいわくこの香りを言葉にすると、「オマールえびのビスク」だそう。
そして美しく盛れば、お店クオリティのトマトリゾットができ上がり！ こ、こ、これはヤバイ。ただ炊飯器にぶちこんだだけとは思えない。
竹脇さんはバジルをのせていたけれど、ズボラ女の私の家には、そんなシャレたものがもちろんないので今回はなしで。それでもこの上品さ。あっぱれとしか言いようがない（拍手）！
いざ食べてみると、超うめぇ！！！
鶏肉もやわらかくほぐれているし、えびのうま味もたっぷり。鳥の脂分が溶け出していて、トマトの酸味と甘みに見事マッチ。これはもはや、減量メシのレベルではない。イタリア料理店の味ではありませんか…。さらに満足感まであるときた。これにも脱帽…！
3合炊きで炊いてしまえば、3～4食分は作れるという「女のマグマ」。超簡単で味も腹持ちも最高だから、ダイエット中の人はもちろん、家ごはんの1食として取り入れていただきたい。
撮影・文／船橋麻貴
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