料理・レシピ

【美のプロが愛するコンビニ飯】たんぱく質・糖質・脂質を意識して選んだサラダやパンなど6品

寒くなってきてますます運動不足に拍車がかかりそうだが、家でもできる運動などを取り入れて、コロナに負けない健康な体作りを心がけたいところ。そこで、パーソナルトレーナーに、日頃、健康を意識して購入するコンビニフードを教えてもらった。

ファミリーマートの塩と油を使っていない4種のミックスナッツと海鮮スティックとセブンイレブンの蒸しサラダ豆と明治のサバスミルクプロテインココア味の430mlとローソンのブランパン2個入りとファミリーマートの天然水霧島1020mlのペットボトル
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パーソナルトレーナーの池田佐和子さんは、移動で時間のないとき、自分のトレーニング後などにコンビニを利用するという。商品を選ぶ際に気をつけているのは、たんぱく質が多く含まれていて、脂質、糖質の少ないという点だという。とはいえ、脂質や糖質を悪者と捉えるのではなく、質や適量が大事と教えてくれた。

「脂質や糖質には気をつけていますが、ナッツに含まれる良質な脂質は大切ですし、筋トレを日常的にしている人には筋肉の合成に糖質も必要なので、状況に合わせて選ぶのがポイントです。あとは、添加物をなるべく使っていないものを選びます。また、意外と見落としがちなのは、塩分。おうち時間が増え、動く時間が減った人は、特にむくみやすくなっていると思うので、塩分が少ないものを選びましょう」(池田さん・以下同)

『天然水 宮崎県 霧島 1020ml』(ファミリ―マート)

ファミリーマートの天然水 宮崎県 霧島の1020ml
『天然水 宮崎県 霧島 1020ml』(ファミリ―マート)138円(税抜)
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●飲みやすい中硬水で便秘予防

霧島山系の地層が磨き上げたおいしい水。硬度は1Lあたり150mgの中硬水。600mlペットボトルも販売されている。

「ミネラルウォーターにもさまざまな種類があります。硬水に含まれるカルシウムとマグネシウムは筋肉の伝達に大切なので、私は、昔から選んでよく飲んでいます。また、マグネシウムは、便秘の改善にも役立ちます。この天然水は、柔らかくて飲みやすく、カルシウムもマグネシウムも多く含まれています。1020mlも軽く飲んでしまいます」

『7プレミアム 蒸しサラダ豆』(セブン-イレブン)

セブンイレブンの蒸しサラダ豆
『7プレミアム 蒸しサラダ豆』(セブン-イレブン)100円(税抜)
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●高たんぱくで腹持ちもいい便利サラダ

サラダのトッピングやおつまみとしてそのまま食べられるミックス豆。1袋60g入りで、89kcal。たんぱく質は7.4g、脂質は1.2g、炭水化物は15.2g含まれる。

「サラダや料理に使ってもよいですし、このままでも、十分おいしいです。低脂肪で、高たんぱく、そして、女性には大切なイソフラボンも豊富、食物繊維も多く含まれています。ビタミンBも含まれているので、疲労回復にももってこい。丁寧に1粒1粒食べれば、満腹感が増してさらにダイエット効果が期待できます」

『ザバス ミルクプロテイン脂肪0 ココア味』(明治)

明治のザバス ミルクプロテイン脂肪0 ココア味430ml
『ザバス ミルクプロテイン脂肪0 ココア味』(明治)155円(税抜・編集部調べ)
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●1パックで15gのたんぱく質補給!

持ち運びのしやすい紙パックタイプのプロテインドリンクで、1パック430mlで15gのたんぱく質と7種のビタミンB群、カルシウムなどが手軽に摂取できる。カロリーは118kcal。

「以前は、プロテインを持ち歩いていたのですが、容器が荷物になって大変でした。最近はこのような手軽に飲めるパックが何種類もあって、しかもおいしいのでうれしいですね。気分に合わせて、選んで飲んでいます。こちらはたんぱく質がたっぷり摂れて、ビタミンB群、カルシウムが含まれているのでおすすめです」

『塩と油を使ってない4種のミックスナッツ』(ファミリーマート)

ファミリーマートの塩と油を使っていない4種のミックスナッツ
『塩と油を使ってない4種のミックスナッツ』(ファミリーマート)360円(税抜)
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●若返りのビタミンEを摂れるナッツは定番フード

塩と油を使わず、素材本来のおいしさが楽しめる。アーモンド、カシューナッツ、クルミ、マカデミアナッツの4種アソートで、それぞれのナッツの風味を生かす、個別ロースト製法が採用されている。1袋80g入りで、528kcal。一気食いを防げるジップ付き袋になっている。

「ナッツは食べない日がないほど私の中の定番フードです。食物繊維、鉄、ビタミンEが多く含まれています。ビタミンEは、抗酸化作用もあり、とても大切。積極的に摂りたいビタミンです。ナッツを選ぶときは、油と食塩を使っていないものを選びます」

『海鮮スティック』(ファミリーマート)

ファミリーマートの海鮮スティック
『海鮮スティック』(ファミリーマート)121円(税抜)
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●低脂肪高たんぱくなお手軽片手飯

ファミマの「お母さん食堂」シリーズの商品。片手で食べられるジューシーでほぐれやすいかにかま。1本84kcal。

「“かにかま”は、手軽でまさに低脂肪、高たんぱく。スティック状なので、急いでいるときも便利ですし、時間があるときは、ほぐしてサラダと一緒にしていただきます。意外とカルシウムも摂れる点もおすすめ」

『NL ブランパン 2個入』(ローソン)

ローソンのブランパン2個入り
『NL ブランパン 2個入』(ローソン)111円(税抜)
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●おやつ代わりにも満足のヘルシーパン

穀物の外皮を使用し、糖質を抑えた、ブランの食卓パン。1袋2個入りで、1個あたりたんぱく質は5.1g、脂質は2.7g、糖質は2.2gと低めで、食物繊維は5.6gも含まれる。

「たんぱく質が多くて、脂質が少ない。糖質も抑えられていて、食物繊維が豊富、しかも乳酸菌まではいっている、これは、ダイエット中でも安心して食べられますね。トランス脂肪酸も0gなので、私はおやつ代わりにしています」

パーソナルトレーナー:池田佐和子さん

パーソナルトレーナーの池田佐和子さんが白のトレーニングウエアを着て、手を腰に置いて笑顔で立っている
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日本における女性パーソナルトレーナーの第一人者。多くの実績と経緯と、常に最新の理論を用いたトレーニングは、モデル、アーティスとアスリートら多くの著名人からも厚い信頼を受け、長年にわたりトレーニングを担当。また、効率的でわかりやすいプログラムは多くのメディアからも支持され、テレビ・雑誌のトレーニング監修は500を超え、書籍も多数手がける。ダイエット、ボディメイク、健康作りとあらゆる要望に応える運動指導で、男女問わず、幅広い年齢層の体作りを行う。
http://sawako-ikeda.com/

撮影・取材・文/竹腰奈生

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