コロナ禍もあり寒さもあり、おうち時間が増える時期。それに比例して自炊する機会も増え、毎日の献立に頭を悩ませている人も多いはず。そこで便利なレシピアプリをご紹介。「あるものでできる」「作り置き」「調理家電の活用」など、時短になる簡単レシピが満載。時間に余裕が生まれるうえに、料理の楽しさに改めて気づくきっかけになるかもしれない。
【最長1週間の献立が簡単に作れる『ミーニュー』】カロリー表示で健康管理にも役立つ
レシピが豊富に用意されていて、アプリのカレンダーにチェックを入れると、最大7日間の献立を提案。食べてみておいしかったレシピなどは、お気に入り登録するのがおすすめ。味や食材など自分の好みに合った、より作りたくなるようなレシピが提案されるようになる。
すべて無料。
写真10枚
＜おすすめポイント＞
・献立を設定すると、料理に必要な食材を買い物リストに表示。あらかじめ家族の人数設定をしておけば人数分の食材が表示される。
・献立を自動作成すると、主菜・副菜・主食を1品ずつ提案。好みで副菜と汁物をさらに追加することができる。
・献立表には、調理にかかる時間・カロリー・塩分が表示されるから、健康管理にもつながりそう。
＜ここが惜しい！＞
得意料理がアプリに登録されておらず、献立に追加できないという残念なケースも。オリジナルメニューなども手動で登録できるようになると、ますます便利に。
＜おすすめ度＞
★★★★☆
【DELISH KITCHEN】動画でわかりやすい！スーパーのチラシのチェックも
栄養管理士、調理師、料理研究家といった食の専門家たちが考案したオリジナルのレシピを、動画で確認できるアプリ。料理工程すべてを見ることもできるが、材料などが表示されたレシピの詳細ページを開けば、手順ごとの動画再生も可能。レシピはキーワード検索以外に、季節の食材をいかした料理などの特集や、ランキングからも選べるようになっている。今まで作ったことのない料理にチャレンジするきっかけになるかも。
有料コンテンツあり。プレミアムサービス 1か月480円（税込・以下同）。
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＜おすすめポイント＞
・レシピページ内の「作った」アイコンをタップすると、料理の評価とレビューが書ける。他ユーザーのレビューを参考にしながらレシピを決めれば、失敗も減りそう。
・近所や行きつけのスーパーやドラッグストアを登録すると、定期的にチラシやクーポンを配信。クーポンを利用して買い物をすると、ギフト券や電子マネーと交換できるポイントがもらえる。
・プレミアムサービスに登録すると、アプリ内のすべてのレシピが見放題。詳細な栄養成分表も閲覧できるようになる。
＜ここが惜しい！＞
レシピの検索結果を表示の際、一度の画面に表示されるのは1メニューのみで、スクロールしないと他の料理が確認できないのが不便。複数のメニュー画像が表示されるとメニュー選びもスムーズになりそう。
＜おすすめ度＞
★★★★☆
iPhone版ダウンロード先
Android版ダウンロード先
【冷蔵庫レシピ献立料理アプリpecco(ペッコ)】今ある食材でおいしい料理が作れる！
買い物に行きそびれたり、あるものを使い切りたいときに便利なアプリ。はじめに和食・洋食・中華などの大まかな食の好みと、冷蔵庫の中にある食材・量を登録したら、「作る」ボタンをタップするだけで、レシピの提案をしてくれる。食事をしたら「食べた」をタップすると、使用した食材が減る仕組みなので、冷蔵庫管理にもつながる。同時に、1日の摂取カロリーや足りない栄養素などもグラフで表示してくれるから、栄養バランスを意識して、日々の食事をとることができるようになりそう。
すべて無料。
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＜おすすめポイント＞
・家にある食材を登録すると食材ごとに賞味期限も表示。賞味期限の近い食材を優先的に使用したレシピなども提案してくれるから、食品ロス削減にもつながりそう。
・タップでできる食事記録をもとに、摂取カロリーや栄養素のレポートが作成される。管理栄養士からのアドバイスも受けられるから、食事管理を徹底できそう。
・レシピは主菜・副菜・汁物・ご飯物などのカテゴリー別に表示されるから、食事のバランスを考えながら作ることができる。
＜ここが惜しい！＞
アプリの初期設定で行う保有食材の登録を手間と感じる人が多いよう。調味料なども登録しないと、提案されるレシピ数が減ってしまうのでアプリをフル活用するには登録という作業は避けられない。
＜おすすめ度＞
★★★★☆
【Racook（ラクック）】作り置きに特化したレシピが大充実！
「平日は忙しくて料理する時間がない！」という人には利用してみてほしい、作り置きに特化したアプリ。長期保存に向いているおいしいレシピを1000以上掲載。まず作りたい料理を複数選択して「作るリスト」に登録。「調理を開始」をタップすると、すべてのレシピを段取りよく調理できる調理工程が表示されるから、表示通りに手を動かせば、手際よく一気に複数の料理を完成させられる。作ったあとも「作ったもの管理」で賞味期限を確認できて安心。
有料コンテンツあり。プレミアム会員 480円。
写真10枚
＜おすすめポイント＞
・アプリがレシピを提案してくれる「お任せ提案」機能では、「低カロリー」「お弁当」「冷凍可」などのタグから希望を2つまで選択してレシピを表示できる。
・作りたい料理は「作るリスト」に登録。リストに登録されたレシピをもとに、買い物リストを自動で作成してくれる。
・レシピは料理ごとに表示することもできる。「この料理だけ少しアレンジを加えたい」というときにも、しっかりレシピを確認できる。
＜ここが惜しい！＞
「お任せ提案」を使用した際、通信環境によってはレシピの読み込みに時間がかかることも。再接続しなければならないこともあったので、操作性の向上に期待したい。
＜おすすめ度＞
★★★★☆
【KitchenPocket】使い方に困っている調理家電も上手に活用できる
パナソニックが提供する、キッチン家電を活用して時短を目指すレシピアプリ。オーブンレンジ、IH調理機、ホームベーカリーなどさまざまな調理家電を使用するレシピを中心に、フライパンなどでも簡単にできる料理など、おいしく短時間で完成させられるレシピを多数掲載。パナソニックのスチームオーブンレンジなどを利用していれば、アプリと調理家電を連携することで自動調理も可能に。
すべて無料。
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＜おすすめポイント＞
・アプリをダウンロードしたときから、4週間分の献立を表示。苦手な料理のときにはワンタップでレシピの変更も可能。
・食にまつわるコミュニティや質問コーナー、料理レビューなど、アプリユーザー同士で交流を図れるコーナーが充実。
・パナソニックのスチームオーブンレンジ「Bistro」に対応した、ヨシケイのミールキット用のレシピを多数掲載。アプリ経由で購入することもできる。
＜ここが惜しい！＞
調理家電を使用するレシピには、「オーブンレンジ」「ホームベーカリー」などのアイコンが表示されているが、使用の調理家電ごとに検索できる方法がない。毎回の手動入力は面倒になるかも。
＜おすすめ度＞
★★★☆☆
取材・文／須田瑞穂
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