「糖質オフ炊飯器」が続々登場！　味はおいしい？糖質をどれくらいカット？などを解説

アイリスオーヤマ『ヘルシーサポート炊飯器 IH 5.5合』

白米だけでなく、発芽玄米や胚芽米などさまざまな“ヘルシー米”をおいしく炊き分けてくれるのが、こちら。

甘みも残してくれる糖質オフご飯に

「一見普通の5.5合炊き炊飯器ですが、商品名にあるように健康的な食生活を意識した炊飯モードを搭載しています。ヘルシーメニューは9種類あり、そのうちの1つが『低糖質』機能。少し多めの水で炊くことで、柔らかくて水分をたっぷり含んだ米が炊け、摂取する糖質が抑えられます。

糖質は、約20％カットモードと、約10％カットモードで使い分けが可能。約20％カットだと、通常のお米と比べると少し柔らかい印象ですが、甘みはしっかり残っています。どうせご飯を食べるなら、米の甘みはしっかり味わいたいという人におすすめです」

ほか8種類のヘルシーメニューでは、「もち麦」、「押し麦」「玄米」、「胚芽米」、「雑穀米」、「発芽玄米」、お腹の調子を整える「食物繊維」、腹持ちがいい「おこわ」と、いずれもヘルシーな米に適したプログラムを搭載。例えば「胚芽米」を食べたいけれど、一般的な炊飯器では水量調整が難しいという場合でも、こうしたメニューがあれば胚芽米のおいしさを上手に引き出してくれます。

ほかにも、おかゆや煮物、ヨーグルトなどの発酵食品を作れる機能も備わっています。

体型や健康が気になる人にはありがたい、糖質オフ炊飯器。炊飯容量や、糖質オフ以外の機能もあわせて、自分の生活スタイルに合う一品が選べるよう、種類も豊富になってきているジャンルです。

◆教えてくれたのは：家電ライター・田中真紀子さん