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葉の巻きが硬い寒玉キャベツ(Ph/photoAC)

葉の巻きが硬い寒玉キャベツ(Ph/photoAC)

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寒玉キャベツと春キャベツの違いや目利きの方法を紹介(Ph/photoAC)

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ふんわりとした巻きの春キャベツ(Ph/photoAC)

ふんわりとした巻きの春キャベツ(Ph/photoAC)

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芯の切り口は大きすぎないものが◎(Ph/photoAC)

芯の切り口は大きすぎないものが◎(Ph/photoAC)

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キャベツは芯を下にして保存(Ph/photoAC)

キャベツは芯を下にして保存(Ph/photoAC)

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キャベツは冷凍で3〜4週間保存可能!(Ph/photoAC)

キャベツは冷凍で3〜4週間保存可能!(Ph/photoAC)

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野菜ソムリエプロ・福島玲子さん

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