【1】アラジン『コーヒーブリュワー』
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コーヒー本来のうま味を味わいたい人におすすめなのが、こちらのドリップ式コーヒーメーカー。
おいしいコーヒーを作るために計算し尽くされたコーヒーメーカー
「アラジンと言えば、0.2秒で発熱する『グラファイトトースター』が有名。そのアラジンが、同トースターで焼いた極上トーストと一緒に、“おいしいコーヒーを提供したい”と考え独自で開発したのが、こちらのバイパスドリップ式のコーヒーメーカーです。バイパスドリップとは、アラジンが独自に開発したコーヒー本来のうま味を抽出して、雑味を抑える方式です。
コーヒーはドリップの後半になるほど雑味が出やすくなるのは先述の通り。そこで、前半のみを抽出したら後半部分はドリップせず、そのぶん差し湯を行うことで、クリアな味に仕上げているのです。差し湯も行わない『デミタス』モードは濃く抽出されるので、カップに氷を入れておけば、すっきりおいしいアイスコーヒーに仕上がります」