夏も近づき、開放的な場所でおいしい料理やスイーツを堪能したいもの。
ホテルニューオータニ（東京）のリゾートダイニング「トレーダーヴィックス 東京」では、5月22日（土）から6月27日（日）までの期間中、薪窯（チャイニーズオーブン）で焼き上げるスペアリブやホテルの最旬スイーツが楽しめるビュッフェの新シーズン『バーベキュー＆スイーツビュッフェ～抹茶とメロンとチョコレート～』が開催されます。
リゾート感溢れる店内で “肉×スイーツ”のご褒美ビュッフェ体験
コロナ禍において、旅行など遠出の自粛が求められている今。
アメリカ・サンフランシスコに本店を持つリゾートダイニング「TRADER VIC’S」の東京支店「トレーダーヴィックス 東京」の南の島のリゾートムードあふれる店内が魅力。近場で安心・安全に叶う非日常な食体験として人気を博すランチビュッフェが人気です。
今こそ、ホテルスイーツの癒しを。初夏限定の最旬スイーツが豊富
『バーベキュー＆スイーツビュッフェ～抹茶とメロンとチョコレート～』には、館内の人気ペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」より最旬スイーツがラインアップ。
静岡県産マスクメロンを使った人気商品『スーパーメロンショートケーキ』をはじめ、濃厚な宇治抹茶カスタードクリームと黒蜜あんこで本格的な和の味わいに仕上げた『新edo抹茶ショートケーキ』など、こだわり抜いたご褒美スイーツの数々が楽しめます。
【スイーツメニュー例】
・スーパーメロンショートケーキ
・スーパーチョコレートショートケーキ
・新edo抹茶ショートケーキ
・ストロベリーショートケーキ
・抹茶ロールケーキ
・ピュアメロンゼリー 他
目の前で焼き上げるカスタマイズ可能なハンバーガーも
「トレーダーヴィックス」のアラカルトメニューとしても人気のあるハンバーガーを、ビュッフェではLIVEキッチンでシェフが鉄板でお客の目の前で焼き上げて提供。
また、お好みの野菜にモッツァレラチーズやチェダーチーズ、サウザンアイランドドレッシング、スパイシーマンゴーレリッシュや照り焼きソースなどのトッピングを選ぶことができ、自分だけのハンバーガーにカスタマイズして何度でも堪能できます。
薪窯でジューシーに焼き上げる絶品ローストビーフ＆スペアリブ
「トレーダーヴィックス」伝統の薪窯で丁寧に燻し焼きされたお肉は、旨みが凝縮され、スモーキーで柔らかな仕上がりに。
ローストビーフは、シェフが目の前でカットし、提供してくれます。
【肉メニュー例】
・U.S産サーロインのローストビーフ
・豚肩ロース
・ローストチキン
・BBQスペアリブ 他
※写真はイメージ
肉×スイーツ×リゾート空間で、お腹も心も満たしてください。
【DATA】
ホテルニューオータニ『バーベキュー＆スイーツビュッフェ～抹茶とメロンとチョコレート～』
場所：ガーデンタワー4階「トレーダーヴィックス 東京」
期間：5月22日（土）から6月27日（日）までの毎週土曜日・日曜日
時間：11:30～15:45（2時間制）11:30～／12:00～／12:30～／13:00～／13:45～
料金：大人／7500円 小人（4～12歳）／3900円
※別途サービス料を加算
予約・問い合わせ：03-3265-4707（直通）
https://tradervicstokyo.jp/
https://tradervicstokyo.jp/food/matcha-melon-choco/