料理・レシピ
2025.04.16 16:00

《コツは火加減だけ》アレンジしやすい注目の調理法「湯煮」　フライパンひとつであらゆる魚介がラクラクおいしくなるレシピ

▼スクロールで次の画像

（画像 1 / 11）

本文に戻る

少量の塩を振る

少量の塩を振る

（画像 2 / 11）

本文に戻る

湯煮でふっくらおいしい「鮭のしょうゆバターだれ大葉のっけ」

湯煮でふっくらおいしい「鮭のしょうゆバターだれ大葉のっけ」

（画像 3 / 11）

本文に戻る

10分ほどおいたら水気を拭く

10分ほどおいたら水気を拭く

（画像 4 / 11）

本文に戻る

湯を沸かして酒を加える

湯を沸かして酒を加える

（画像 5 / 11）

本文に戻る

沸騰させるのはNG！

沸騰させるのはNG！

（画像 6 / 11）

本文に戻る

魚をゆでてにごった湯

魚をゆでてにごった湯

（画像 7 / 11）

本文に戻る

濁った湯が透明になったら煮上がりのサイン

濁った湯が透明になったら煮上がりのサイン

（画像 8 / 11）

本文に戻る

静かに取り出し、水気を拭き取る

静かに取り出し、水気を拭き取る

（画像 9 / 11）

本文に戻る

「さばのおろし甘辛だれ」

「さばのおろし甘辛だれ」

（画像 10 / 11）

本文に戻る

「さわらのにんにくみそだれ」

「さわらのにんにくみそだれ」

（画像 11 / 11）

本文に戻る

料理研究家のしらいのりこさん

料理研究家のしらいのりこさん

この画像の記事を読む
関連キーワード

関連記事