料理・レシピ 2025.05.27 16:00 《キウイの生産地探訪》徹底してこだわる安全でおいしいキウイの作り方 ▼スクロールで次の画像 （画像 1 / 10） 本文に戻る キウイを削り、色合いをチェック （画像 2 / 10） 本文に戻る 彩りも美しいドライキウイをあしらったスイーツ （画像 3 / 10） 本文に戻る グリーンキウイに含まれる酵素がたんばく質を分解する効果も （画像 4 / 10） 本文に戻る ニュージーランドの北部タウランガでキウイ栽培を手掛けるリンダさんとティムさん。6haの園地に大きな実がたわわに実っている！ （画像 5 / 10） 本文に戻る 自宅の眼前に防風林が立ち並び、その先にキウイ園地が広がる （画像 6 / 10） 本文に戻る キウイ園地を防風林が取り囲む。土地にゆるやかな傾斜がついていて日当たりや水はけは抜群 （画像 7 / 10） 本文に戻る リンダさん（左）は自ら育てたキウイをジャムにし、コンテストで何度も優勝。ティムさん（右）も味に太鼓判を押す （画像 8 / 10） 本文に戻る キウイは太い原木に元気な若い木を接ぎ木して育てられる （画像 9 / 10） 本文に戻る スライスして乾かし、残った重量から糖度を測る。検査に使用したキウイは捨てることなく家畜の飼料に （画像 10 / 10） 本文に戻る キウイは厳しい検査をいくつもくぐり抜け、世界中に出荷されていく この画像の記事を読む
