料理・レシピ
2025.08.23 16:00

《スタミナ食材を活用》家の調味料でカンタンに作れる！ムルフェほか医食同源でカラダにやさしい「韓国ごはん」レシピ6つ

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豚バラ肉は、焼き色がついたらキッチンバサミで食べやすい大きさに切る

豚バラ肉は、焼き色がついたらキッチンバサミで食べやすい大きさに切る

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甘酸っぱいスープで刺身を食べる「ムルフェ」

甘酸っぱいスープで刺身を食べる「ムルフェ」

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韓国の食を堪能する重信初江さん

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ホームステイでキムチ作り！

ホームステイでキムチ作り！

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「サムギョプサル」

「サムギョプサル」

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サムジャン（みそだれ）などと野菜に包んで食べる

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「ムルフェ」

「ムルフェ」

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「牛肉のキンパ」

「牛肉のキンパ」

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葉物を敷いたら、次にポロポロした具をのせ、最後に芯になる硬いものをのせると巻きやすい

葉物を敷いたら、次にポロポロした具をのせ、最後に芯になる硬いものをのせると巻きやすい

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「えごま油のマッグクス」

「えごま油のマッグクス」

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「きゅうりのナムル」

「きゅうりのナムル」

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「なすのナムル」

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料理家の重信初江さん

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