『肉山』創業者の光山英明さん
旨みを凝縮したうなぎの佃煮に実山椒でアクセントを。大國屋「ぶぶうなぎ ちょこっとセット（養殖）」
お茶漬けにも
茶葉、あられが付いた本格お茶漬けのセット
大國屋「ぶぶうなぎ ちょこっとセット（養殖）」（ぶぶうなぎ50g・ぶぶあられ30g・煎茶小袋1袋・ほうじ茶小袋1袋 2000円）
まろやかな酸味と上品な甘さが宿るふくよかな果肉
石神邑「紀州南高梅 うす塩味梅干 特大粒」（ペット容器400g 2210円）
高菜・野沢菜に並ぶ三大漬菜“広島菜”の赤じそ漬け
廣島魁 山豊「安藝紫」（山豊 竹皮110g 518円）
ご飯にも酒にも合うピリ辛のおかずみそ
旨辛工房 ぜん「奈良の味噌でつくった 青唐辛子みそちりめんじゃこ入り」（95g 850円）
十勝スロウフード「牛とろフレーク（たれ付）」（180g+たれ20g×5袋 2940円）
老舗すきやき店の名物お供
伊勢重「特製牛佃煮」（曲物入り（S曲）80g 1728円）
厳選大豆を使用し絶妙な粒感を残す
鎌倉山納豆「職人のイチオシ☆あらびきひきわり」（野呂食品 40g×2個 259円）
発酵熟度の高い昔ながらの味
ミツカン「くめ納豆 秘伝金印ミニ3」（40g×3個 271円（編集部調べ））
90年以上のロングセラー香り高き高級ふりかけ
錦松梅「錦松梅」（プラスチック容器入り65g 810円）
太宰府十二堂えとや「梅の実ひじき」（十二堂 レギュラーパック150g 864円）
魚の屋「生タイプふりかけ しそわかめ」（50g 120円）
『御料理 太いち』店主の佐藤太一さん
『日本橋ゆかり』店主の野永喜三夫さん
『東山無垢』店主の三島立己さん
『日本料理 鈴なり』店主の村田明彦さん
