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Q 菓子パンが大好物。食べるときにコツは？
A こんにゃくゼリーで糖質をブロック！
「炭水化物（糖質）を食べる前に食物繊維を摂取すると、血糖値の上昇を緩やかにする効果があります。菓子パンを食べたくなったら、先にこんにゃくゼリーなど、 食物繊維の多い食品を食べるのがおすすめ。こんにゃくゼリーは持ち運びもしやすいので、バッグに常に入れておくといいですね」（浅尾さん）
Q ケーキを食べるときコーヒーも一緒に飲むといいって本当？
A ホント。脂質の吸収を緩やかにします
「コーヒーやお茶に含まれるタンニンやクロロゲン酸などの成分には、血糖値の上昇を緩やかにし、脂質の吸収を抑える作用があります。ケーキを食べるとき、一緒に飲むといいですよ。また、朝なら甘い物をいっぱい食べても太らないというのは間違い。代謝が活発なのは昼～夕方なので、昼食後のデザートとして食べるのが◎」（桐村さん）
Q どうしてもポテトチップスがやめられない！
A スライスタイプや小袋を選び少しでも油分を減らす
「摂取した油を帳消しにはできないので、小袋にして、まず食べる量を減らすこと！ 棒状などに形を整えられた成形タイプは、製造過程で食物繊維とビタミンが壊れているので、スライスタイプを。スライスでも、表面がギザギザタイプは表面積が増える分、油の吸収量が多くなるので、平らなものを選びましょう」（浅尾さん）