【美のプロが愛するコンビニ飯】ジャンクフードも清算できる!?デトックス食品など4品

今年は梅雨が長く、かつコロナの影響でのマスク着用などいろいろなことに配慮した行動を取らなければならず、これからやってくる猛暑に体がついていけるか懸念する人も多いはず。そこで、健康志向ながらコンビニ愛用者と自負する医療ジャーナリストに、手軽で健康面にも配慮したおすすめのコンビニフードを聞いた。

ファミマの冷凍ドールいちごとドール完熟マンゴーと理研ビタミンのふえるわかめちゃん三陸わかめとセブン−イレブンの冷凍の焼きなすと冷凍の塩ゆで枝豆

医療ジャーナリストとして活躍する宇山恵子さんが、コンビニを利用するときに、気をつけているのは、体に悪そうだけど食べたい！と思う食品を手に取ったときに、低カロリーでデトックスを促進する食物繊維が豊富なものも一緒に買うことだという。具体的に教えてもらおう。

「ざっくり言ってしまうと、ジャンクフードを買うときには、必ずヘルシーで美容にもいい、デトックス系の食品をカップリングして買うという掟を自分の中で定めています。例えば、アイスクリームを買うときには、冷凍ブルーベリーやラズベリー、大好物のポテチやせんべいを買うときには、スティック野菜やサラダを買います。栄養のバランスを取ることで、罪悪感もおさえられ、健康を維持できると考えています」（宇山さん・以下同）

『7プレミアム　焼きなす』（セブン-イレブン）

セブン−イレブンの焼きなす — 『７プレミアム　焼きなす』（セブン-イレブン）178円（税抜）

●夏の定番そうめんに旬の野菜をプラス

なすの食感と甘味が味わえる焼きなす。高温で焼き上げることでなす本来の甘味を最大限に引き出してある。夏は自然解凍で冷たく、冬はレンジ調理で温めて食べるのがおすすめ。40g×2本入りで、19kcal。

「なすの皮を自分でむくのはけっこう面倒だし、ハードルの高い作業。この手間を省いて、旬のなすがおいしく食べられます。自然解凍すれば冷たいまま食べられるし、レンジで温めてもおいしいです。暑いと選びがちなそうめんに、自然解凍の焼きなすをプラスすると、口の中がひんやりしてのど越しもよくおいしいです。お腹にずっしり溜まって、“そうめんだけでは物足りない→デザート食べたい！”という気持ちになりません」

『塩ゆで枝豆　120g』（セブン-イレブン）

セブン−イレブンの冷凍の塩ゆで枝豆 — 『塩ゆで枝豆　120g』（セブン-イレブン）100円（税抜）

●糖質高な食事での血糖値の上昇を緩やかに

指定農場の枝豆のみを使用し、採れたての風味をそのままに瞬間凍結。甘みと豊かな風味が楽しめる香りのよい枝豆。1包120g入りで、可食部100gあたり、158kcal。たんぱく質は12.9g、糖質は3.2g、食物繊維は7.3g含まれる。

「ポテチなど、スナック菓子をビールや缶チューハイのあてにと思ったときに、スナック菓子を小さめサイズにして、枝豆を購入します。枝豆は食物繊維が豊富で、腸内の善玉菌のエサにもなりますし、糖質の多いスナック菓子と一緒に食べると血糖値の急上昇を緩やかにしてくれて、肥満を阻止してくれると信じて購入しています」

『Dole　完熟マンゴー』『Dole　いちご』（ファミリーマート）

ファミリーマートの冷凍のDole　いちごと完熟マンゴー — 『Dole　完熟マンゴー』『Dole　いちご』（ファミリーマート）各186円（税抜）

●アイスにトッピングして贅沢感を割増！

人気フルーツブランド「Dole」の冷凍フルーツ。濃厚でなめらかな甘みが特徴のフィリピン産完熟マンゴーを使用し、食べやすい一口サイズにカット済み。110g入り70kcal。「いちご」は、豊かな風味と甘みが特徴のセルビア産いちごを使用。110g入りで37kcal。

「アイスクリームやスイーツを食べたくなったら、冷凍のフルーツを一緒に買って、トッピングします。そうすると、見た目がよりリッチになってボリュームもアップ。フルーツは食物繊維が豊富で、量もあるけど、カロリーは低めと好都合。砂糖をいっぱい使った甘いデザートを食べる量をセーブできます。切ったり皮をむく手間もないので、便利です」