ステイホームの時間が増える今、お取り寄せグルメで、いつもとは違う食卓を演出してみませんか? メインメニューにぴったりなお肉なら、ゴージャスに。各界の食の達人がおすすめする、肉グルメを紹介します。たまには贅沢をして、おうちをレストランに格上げしましょう!
※商品の発送には、配送地域によって別途送料等がかかります。
徳島県|霜降りハンバーグ【ペナルティ ヒデさん】
グルメに詳しいお笑いコンビ・ペナルティのヒデさん(49才)がお取り寄せするのは、徳島『阿波牛の藤原』の霜降りハンバーグ。
「上質な肉に、上質な脂が肉汁にあふれ出し、感動すら覚える絶品です。口あたりはふわっとやわらかく、少食の娘がペロリと2個も完食。最高級クラスの手ごねハンバーグなので、クリスマスプレゼントにしてもいいくらいのレベルです」
黒毛和牛のうまみを網脂で包み封じ込めたハンバーグはご家族みんながおいしく食べられる!
◆阿波牛の藤原
霜降りハンバーグ『雪の華』9個セット 1個140g×9個 5000円(送料込み)
住所:徳島県板野郡松茂町広島字東裏3 http://www.awagyu.net/
◆ペナルティ ヒデ
お笑いコンビ・ペナルティのツッコミ担当。webマンガサイト「comicブースト」で自身が初原作を務める新連載『すべっちゃいけない芸人ごはん』では、おいしいお店を紹介。https://comic-boost.com/series/247
東京都|ステーキ肉セット【タレント・彦摩呂さん】
人気グルメリポーターの彦摩呂さん(54才)がおすすめするのは、東京・世田谷の住宅地にひっそりと構える和牛専門精肉店『TOKYO COWBOY』のステーキ肉セット。
セレブ御用達店の最高級和牛が自宅で楽しめると評判だ。「注文時に肉の好みを伝えれば、おすすめの肉を好きな量で注文できる新スタイル。それはまるでスーツをあつらえるかのような幸福感。まさにお肉のパーラーや~!」
◆TOKYO COWBOY
ミートコンシェルジュセレクト 和牛ステーキ詰め合わせ 2枚/300g相当 7500円
ギフトBOXは+1000円
住所:東京都世田谷区上用賀1丁目10-16 https://tokyocowboy.theshop.jp/
◆タレント・グルメリポーター 彦摩呂
アイドルグループ幕末塾で活動した後、タレントに転身。食べっぷりのよさと独自の味の表現でグルメリポーターとして活躍中。自身のYouTubeチャンネル『彦摩呂ちゃんねる~満腹大王~』でも食レポを配信中。https://www.youtube.com/channel/UC6pBqsWCf83XvClbbAs_Eug
兵庫県|ベーコン【フードアクティビスト 松浦達也さん】
フードアクティビストの松浦達也さんがおすすめするのは、三昼夜かけてレンガ窯で旨みを凝縮した絶品ベーコン。
厳選した豚肉を塩漬けし、レンガ窯の中で3日間じっくり燻製したヨーロッパ製法のベーコン。「国内最高峰の加工肉専門店ですが、特にベーコンがバカ旨。ステーキでもおすすめですが、ポトフなどでも味の濃さが際立ちます」
◆METZGEREI KUSUDA
ベーコン 200g 1390円(税込)
住所:兵庫県芦屋市宮塚町12-19ブルーノ芦屋1階 https://metzgerei.shop-pro.jp/
◆フードアクティビスト 松浦達也さん
食専門誌から一般誌などで、調理の仕組みや食文化などについて幅広く執筆・編集に携わる。著書に『大人の肉ドリル』(マガジンハウス)など多数。https://twitter.com/babakikaku_m
千葉県|水郷どりのイタリアンロースト【お取り寄せ生活研究家 aiko*さん】
お取り寄せ生活研究家のaiko*さんが紹介してくれたのは、千葉『水郷のとりやさん』水郷どりのイタリアンロースト(ローストチキンレッグ・コンフィ)。ローズマリー風味のやわらか塩焼きチキンは、一度食べたらやみつき!
千葉県の北総台地で平飼い飼育された、ストレスのない環境で育った水郷どりのもも肉を、一晩じっくり下味をつけてロースト。「ローズマリーがしっかり香り、ジューシーでやわらかいお肉を堪能できます。湯せんをしたときに出る肉汁をパンにつけても美味!」
◆水郷のとりやさん
水郷どりのイタリアンロースト(ローストチキンレッグ・コンフィ)1本(200~250g)700円
住所:千葉県香取市小見川270 https://www.suigo.co.jp/
◆お取り寄せ生活研究家 aiko*さん
料理研究家の母の影響で「食べる」楽しみや大切さを学び、取り寄せ生活の「楽しさ」を各種メディアで発信中。https://www.365style.biz/
撮影/菅井淳子
※女性セブン2021年1月7・14日号
https://josei7.com/
●AGEを減らす食事|「ステーキにレモン」など食べ物によるワザ&レシピ4品