贅沢な空間で癒しのひとときを楽しめる、ホテルでのアフタヌーンティー。旬のスイーツを堪能できたら、より満足度も上がるはず。
これからの季節はマンゴーが旬を迎えますが、そんなマンゴーを最高の状態で楽しめる「マンゴーアフタヌーンティー」が、日本美のミュージアムホテル「ホテル雅叙園東京」の「New American Grill “KANADE TERRACE”」にて、4月12日（月）から5月31日（月）までの期間限定で楽しめます。
ペストリーシェフが食べごろを見極めた旬のマンゴー2種を使用
90年以上の伝統を受け継ぎ、2500点もの日本画や美術工芸品に彩られた、唯一無二となるミュージアムホテル「ホテル雅叙園東京」。同ホテルの「New American Grill “KANADE TERRACE”」では、季節の食材を活かしたアフタヌーンティーを満喫できます。
今回、新しく開始する「マンゴーアフタヌーンティー」では、仕入れてから追熟させ、ペストリーシェフが食べごろを見極めた、旬のマンゴー2種を使用。濃いオレンジ色で甘みが深く香り高い「メキシカンマンゴー」と酸味の強い「フィリピンマンゴー」という品種の特長を使い分け、味や食感に変化を持たせたスイーツがお目見えすることに。
●内容
マンゴー杏仁豆腐、ココナッツマンゴー、マンゴーのマカロン、マンゴーのショコラ、バナナとマンゴーのタルト、マンゴープリン、パウンドケーキ・向日葵、プレーンスコーン・クロテッドクリームに、ジャガイモのポタージュ、ムール貝のイエローカレーキッシュ、ミニチーズバーガー、チェリートマトとモッツアレラのカプレーゼ
旬のマンゴーの魅力を存分に味わいつつ、日本画や美術工芸品に触れ合えたら、より心が豊かになりそうですね。
【DATA】
ホテル雅叙園東京「マンゴーアフタヌーンティー」
店舗：New American Grill “KANADE TERRACE” （ホテル雅叙園東京1階）
期間：4月12日（月）～5月31日（月）
時間：14時30分～17時30分（L.O.）
料金：1名分／4400円 (税込・サ別) グラスシャンパーニュ付1名分／6270円（税込・サ別）
予約・問合せ：050-3188-7570 (レストラン総合案内10時～19時)
https://www.hotelgajoen-tokyo.com/archives/63058
※マンゴーアフタヌーンティーは数量限定。