今年は早めの梅雨入りとなる日本列島。天気が悪くても体調を崩さないように心がけたいですよね。そこで、リモートワーク中の間食にもおすすめのコンビニフードをチェックしましょう。
料理家の尾関由美さんは、コンビニについて、出先で小腹がすいたときや、のどが渇いたり、疲れたときなどといったときの救世主的な存在と位置づけています。
健康に配慮した“数値”に注目してみよう
「ドリンクやお菓子やパンなどお手軽なものから、食事を買うという人もいると思いますが、手軽だからと言って無頓着に選ぶのではなく、少しでも健康や美を意識するのが大切です。今はカロリーやビタミン、ミネラル、糖質など、健康に配慮した数値が記載されているものも多いので参考になります。
ドリンクなどでは、特にビタミン、ミネラル、食物繊維がパワーアップしているものを選ぶだけで、食事で摂れない分を補えます。お菓子類もたまにはスナックやケーキより、ナッツ類を選ぶと美肌にも有効です。カロリーはそれなりにありますが、ビタミン豊富で、食物繊維も多く、良質な脂肪も含まれていていいことずくめです。
添加物少なめでナチュラルかつ栄養価の高さそうなものを
コンビニを利用するときは体のことを考えて、できるだけ添加物がないものがいいのですが、完璧には難しいので体調に合わせて欲するもの、できるたけナチュラルなもの、カロリーというよりビタミンやミネラルなど成分を気にして購入します」（尾関さん・以下同）
『京挽ききなこくるみ』（ローソン）
きなこの甘さがやさしい味わいのくるみ。1袋に不足しがちな食物繊維4.3gと、鉄0.76mgが含まれる。1袋38gあたり243kcal。気になる糖質は5.9g。
おやつで食物繊維をおいしく摂取
「くるみに多く含まれるオメガ3脂肪酸は、血流をよくしたり、脳への伝達機能に作用するとされています。また、きなこは、食物繊維も多く、整腸作用もあるので、便秘を改善し、代謝があがることで、美肌にもつながると期待されます。
体にいいもの＝あまりおいしくないという印象ですが、こちらはくるみの味が損なわれない程度のほのかなきなこの香りが口に広がり、なんとも優しい味。食べすぎにならない適量もうれしいいところ」
『香ばしピスタチオ 36g』（ローソン）
国産海塩で味付けし、風味豊かにローストしたピスタチオ。1袋に36gはいっていて、110kcal。たんぱく質は3.7g、糖質は3.0g、食物繊維は1.7g含まれる。
サラダのトッピングにもちょうどいい量
「殻をむいたらきれいなピスタチオカラーが出てきて、それを見ると元気が出ます。ピスタチオの味も濃くて香ばしく、塩分が控えめ。お高めなピスタチオですが、こちらはお手頃価格なのもおすすめポイント。殻をむいて軽く刻んでサラダの上に乗せたり、料理にも使えます」
『トロピカーナ Essentials 食物繊維』（キリンビバレッジ）
華やかに香るピーチがベースの果実ブレンドドリンク。オリゴ糖入りのさわやかでやさしい甘みが特徴。1日不足分の食物繊維＋オリゴ糖を、おいしく手軽に補給でき、1本330mlあたり178kcal。糖質は39.6g、食物繊維は9.24g含まれる。
濃厚な果実ドリンクで食物繊維も加算
「ピーチがベースになっていて、他のフルーツがブレンドされているドリンク。濃厚さを感じながらも、のど越しがよく、さらっと飲めます。足りない食物繊維を補えるというフレーズに惹かれて購入しました。このシリーズはまた試したいです」
『ファンケル 発芽米ごはん』（ローソン）
酸味料無添加。ファンケル社の発芽米を100％使用し名水百選の黒部川の湧水で炊き上げたパックごはん。1パックあたり222kcal。
発芽米×名水のおいしいレトルトご飯
「おいしさと栄養価の両方を兼ね備えた1品。玄米や発芽米を自宅で炊くのは面倒ですし、たまにしか食べないなら、コンビニで買える手軽なレトルトがありがたいです」
『vita+ レッドグレープフルーツカップ』（アルテックス・アジア）
メキシコ南北にまたがる通称シトラスベルトと呼ばれる、柑橘類の栽培に適した気候、土壌で生育されたレッドグレープフルーツを使用。収穫後直ぐに短時間で非加熱加工、低温度管理、シロップ漬けすることで、フレッシュ感をキープ。1カップ227g入りで、100gあたり48kcal。
皮むきいらずでラクちんビタミンC補給
「グレープフルーツなど柑橘類はむくのが面倒ですが、これは全部むいてあり、そのまま食べられるのがうれしい。見た目もかわいいです。コンビニに置いてあるので、どの時間帯でも購入できますし、夏になって食欲減っているときにも食べやすいです」
『プルーンFe 1日分の鉄分 のむヨーグルト』（雪印メグミルク）
1本で1日分の鉄分とビタミンB12がおいしく摂れる、のむヨーグルト。1本190gあたり129kcal。たんぱく質は5.7g、糖質は22.8g、カルシウムは190mg、鉄は6.8mg含まれる。
●1日分の鉄分と葉酸をチャージ
「商品名の通り、1日分の鉄分と葉酸が摂取できます。朝から体がだるいような、貧血気味のときには、さらっとのむヨーグルトで体を労ります。鉄分が濃そうな印象ですが、嫌な味もなくおいしいヨーグルト味です。女性は特に鉄分が不足しがち。鉄分はコラーゲンの生成に欠かせないし、体に酸素を送りこむヘモグロビンの材料となるミネラルで、欠かすことのできない栄養です」
『チョコラBBハイパー』（エーザイ）
ビタミンB群・アミノ酸・タウリンをはじめ、 ローヤルゼリー、にんじん、ガラナなど合計13種類の有効成分を配合。コクの中にもさっぱり感があり、飲みやすい味が特徴。指定医薬部外品。
1日頑張りたい日の“お守りドリンク”
「朝、ちょっと疲れが溜まっていると感じるとき、今日は頑張りたいという気分のときに、おまじないをするようにして飲んでいます。飲んだあとは、すっきりとして、やる気がアップするので、必須アイテムです」
教えてくれたのは：料理家・尾関由美さん
料理学校のアシスタント後、渡仏し各地の星つきレストランで研修。イタリア料理店での修行、日本料理も学ぶ。フランス家庭料理、イタリア料理 、和食、エスニック、お菓子などお料理の楽しさを伝える教室を主宰。料理通訳、カフェ学校の講師、茶事料理、企業へのレシピ提案、出張料理など幅広く活躍。結婚を機に夫とともにイタリア料理とフレンチ惣菜の店「カンティーヌ ドゥー デリス」をマダム兼ソムリエとして経営。栄養士免許、調理師免許、日本ソムリエ協会ソムリエ資格も保持する。また薬膳アドバイザーや薬膳インストラクターの肩書も持つ。https://latableenplus1996.wixsite.com/la-table-en-plus/
https://www.instagram.com/la.table.en.plus/saved/
撮影・取材・文／竹腰奈生
●コンビニ食でバテない体を作る！ 肉入りカット野菜やカリホク大学いもなど6品