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チョコレートはダイエット中のNG食品だと思われがちですが、実は痩せる効果をアップさせる成分が含まれているんです。詳しく教えてくれたのは、『「これだと太るんじゃない？」と思わず口に出してしまいそうな欲望系ごはんでやせる！コクあま幸せダイエット』（アスコム）の著者で、糖尿病内科医の工藤孝文さん。また、ダイエット中におすすめの生チョコのレシピも紹介します。
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チョコレートでダイエット効果がアップする？
チョコレートに入っているカカオの成分には、実はダイエットの成功率を底上げしてくれる力があるんです。
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カカオのうれしいダイエット効果
カカオには、糖質の吸収をゆるやかにしてくれるリグニンなどの食物繊維が豊富です。食後の血糖値の上がり方をゆるやかにして、糖を脂肪になりにくくする働きがあります。
そのほかにも、血圧を下げる、血糖値を改善する、腸内環境をよくするなど、体によい成分がカカオには目白押しです。
朝に食べるのがおすすめの理由
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チョコレートは朝一番に食べることで、体の活動モードへのスイッチも入ります。カカオから発見されたテオブロミンという成分は、冷えの改善効果などのほか、おだやかな中枢神経刺激作用もあることが報告されています。この働きで、眠い朝の脳を活性化させ、仕事や勉強の能率をアップさせる働きをしてくれるのです。
カカオ含有率をチェックして選んで
市販のチョコレートを選ぶときには、カカオ70％以上のものがおすすめです。カカオの成分が多く含まれ、糖質が少ないためです。糖質を摂りすぎることなく、カカオのメリットだけを取り入れることができます。