料理・レシピ 2023.05.30 07:00 ピーマンの苦味を軽減する方法があった！「縦に切ってじっくり加熱」野菜ソムリエプロが教える調理のコツ ▼スクロールで次の画像 （画像 1 / 8） 本文に戻る ピーマンの苦味を軽減するには縦に切るのが◎（Ph／photoAC） （画像 2 / 8） 本文に戻る 夏バテ予防にもいい栄養が詰まっているピーマン（Ph／photoAC） （画像 3 / 8） 本文に戻る 緑黄色野菜のピーマン（Ph／photo AC） （画像 4 / 8） 本文に戻る 種とワタごと食べる調理法がおすすめ（Ph／photoAC） （画像 5 / 8） 本文に戻る β-カロテンは赤色のピーマンがより豊富に含んでいる（Ph／photoAC） （画像 6 / 8） 本文に戻る 「ピー太郎」など苦味の少ない品種も（Ph／photoAC） （画像 7 / 8） 本文に戻る 簡単でおいしいピーマンの煮浸し（Ph／photoAC） （画像 8 / 8） 本文に戻る 野菜ソムリエプロ・福島玲子さん この画像の記事を読む
