ダイエット中の悩める女子・ユキさんの疑問に、「ABC HEALTH LABO（エービーシー ヘルス ラボ）」の栄養士、アヤネさんが回答！ 今回の疑問は、こちら。
Q 今、トレンドの”朝パフェ”、ダイエット中に食べてもOK？
最近、朝ごはんにパフェを食べる”朝パフェ”が流行っているみたい。アメリカのリアリティテレビ出身のスター、クロエ・カーダシアンも、「朝ごはんの定番メニューは、ほうれん草とピーマン入りのオムレツ、ヨーグルトパフェ、アーモンドバターとバナナをのせたトースト」と自身のHPに投稿しているとか。
これからエネルギーを消費する朝なら、甘ーいパフェを食べてもOK、ってこと？
A パフェならなんでもOK、ではありません！
アヤネさん、”朝パフェ”といっても、みんなが食べているのは、おやつに食べるパフェとはちょっと違うようですよ。
SNSの投稿などを見る限り、ヨーグルトをベースにグラノーラ、チアシード、投入やフルーツなどを加えたものがほとんど。発酵食品であるヨーグルトや豆乳、水溶性の食物繊維を含むフルーツは、腸内環境を整えるのに役立ちますしね。
いずれも不足しがちな栄養素ですし、そんな材料を使ったパフェなら、ダイエットにとって、まったくのNGではないでしょう。その一方で生クリームやアイスクリームがたっぷり、というパフェは、朝でもやっぱりダイエット中はNG、と心得ましょう。
朝食に冷たいものを食べると、体を冷やしてしまう点については注意を。とはいえ、見た目も◎の”朝パフェ”は作るのも気分が上がるはず。普段は朝食抜き、という人こそ、楽しく試してみるといいと思いますよ。
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監修：ABC HEALTH LABO（エービーシー ヘルス ラボ）
東京を中心に全国約28万人が通うお料理教室「ABC クッキングスタジオ」の中で、ヘルスケアビジネスを推進するチーム。医療、美容、スポーツの観点から食を研究し、レシピ提案やセミナー、料理レッスンを行っている。公式サイトは、https://www.abc-cooking.co.jp/labo/